Der Hot & Hot Fish Club ist ein gehobenes Restaurant in der Innenstadt von Birmingham, das eine einzigartige moderne Küche bietet, die eine perfekte Mischung aus französischer, südlicher und kalifornischer Küche ist, während die Zutaten einen besonderen Schwerpunkt auf frische Produkte aus Alabama legen lokale Bauern und Handwerker. Das preisgekrönte Restaurant ist beliebt, weil es einige der raffiniertesten Gerichte mit frischen Zutaten aus dem Garten anbietet.
Das Restaurant gilt als einer der ersten Farmen, die Gäste des östlichen Mississippi speisen, das 1995 von Chris und Idie Hastings gegründet wurde. Das Restaurant befindet sich in einem der historischen Gebäude in Birminghams Southside. Das charmante Gebäude aus den 1950er Jahren beherbergte einst einen beliebten Burger-Treffpunkt und diente dann als denkwürdige Pool-Halle, bevor es in das Hot & Hot Fish Club Diner umgewandelt wurde.
Hastings Beratung
Die Hastings Consulting Company ist ein verlängerter Arm des Hot & Hot Fish Club Restaurants, das fachkundige Beratung für Start-up-Restaurants, Köche und Immobilienentwickler bietet.
Speisekarte
Neben Cocktails und erlesenen Weinen an der Bar bietet der Hot & Hot Fish Club eine kleine Speisekarte mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die an der Theke und dem Hauptspeisesaal des Chefs serviert werden.
� Vorspeisen - Jumbo Spargel, knusprige Boudin, einfacher grüner Salat, würzige Langusten Bisque, Wurstwaren und Käse, Bayou La Batre Crab Pie, und Surf and Turf - Wagyu Rindfleisch und Thunfisch Tartar
� Vorspeisen - Weichschalenkrabbe, gebratener Gelbflossenthunfisch, Rora-Valley-Kaninchenroulade, Hickory-gegrilltes Wagyu-Rindfleisch, Fudge Family Farms-Schweinefleischtrio, einfacher gegrillter Fisch, Welpentrommel, ofengebackene Ente und knuspriges Confit
� Nachspeisen - Erdbeerkuchen, Verkostung von Schokoladeneis, Eltons Schokoladensouffl? und Bananenpuddingkrapfen
Reservierungen
Der Hot & Hot Fish Club bietet eine Online-Reservierungsoption, die von der OpenTable-Anwendung unterstützt wird, die sofort bestätigte Online-Reservierungen bietet. Die Online-Reservierung kann für bis zu 6 Personen durchgeführt werden, während für Gruppen von mehr als 6 Personen die Reservierung direkt mit dem Restaurant durch einen Anruf erfolgen muss.
Private Restaurants und Veranstaltungen
Der preisgekrönte Küchenchef Chris Hastings und sein professionelles Team sind Experten bei der Gestaltung maßgeschneiderter kulinarischer Erlebnisse für Partys ab 25 Jahren. Die Speisen- und Getränkekarte sowie der Service können entweder an einem privaten Ort oder im Restaurant selbst organisiert werden. Die Verfügbarkeit und die Preise der Plätze müssen überprüft werden, indem Sie das Restaurant kontaktieren.
Geschäft
Die Restaurantwebseite des Hot & Hot Fish Club bietet einen Online-Shop, der Schweinerippchen, Allzweck-Kräutersalz, Erdnussbutterkekse und Müsliriegel anbietet. Der Online-Shop bietet auch das Hot & Hot Fish Club Kochbuch, das über 200 kreative und leckere Rezepte zusammen mit interessanten Auszügen aus Chris und Idie Hastings Haus und Arbeitsleben enthält.
Adresse
Der heiße und heiße Fischklub, 2180 11th Court South, Birmingham, Alabama 35205, Telefon: 205-933-5474
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