Seit 1982 hat das Highlands Bar and Grill in Birmingham den einfachen Weg genommen, der Öffentlichkeit gehobene Südstaatenküche anzubieten. Besitzer / Küchenchef Frank Stitt hat geschafft, was so viele Köche schwierig finden? widerstehen Sie dem Drang zu verschönern. Die einfache Herangehensweise, die Chef Stitt bei der Zubereitung von Speisen übernimmt, hat der Highlands Bar and Grill zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Es ist ein wahres Geschenk, die Aromen des Essens hervorzuheben, ohne es zu überwältigen. Chef Stit hat es geschafft, zu wissen, wann genug genug ist, um ein Menü zu kreieren, das für den Gaumen verlockend ist.
Der Wunsch, nur nachhaltige Lebensmittelprodukte zu verwenden, die aus der Region stammen, ist ein Konzept, das schon immer in den Kochkünsten von Chef Stitts verankert war. Mit einem Touch seiner Wurzeln im Süden und seiner umfangreichen kulinarischen Erfahrung kreiert Chef Stitt ein Menü, das nicht nur Kritiker beeindruckt, sondern auch die vielen treuen Kunden in Birmingham, Alabama, die das Highlands Bar and Grill weiterhin zu einem beliebten kulinarischen Juwel machen .
Reservierungen
Reservierungen für Highlands Bar and Grill können online über OpenTable oder telefonisch im Restaurant unter 205-939-1400 erfolgen. Bitte beachten Sie, dass Reservierungen auf Wunsch bis zu einem Monat im Voraus getätigt werden können.
Speisekarte
Das Highlands Bar and Grill bietet eine Speisekarte mit Gerichten aus frischen und regionalen Zutaten. Chef Stitt wird für seine Fähigkeit gelobt, köstliche Gerichte zu kreieren, indem man weniger macht, damit sich die natürlichen Aromen der verschiedenen Zutaten offenbaren können. Menüänderungen treten regelmäßig auf, um die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten widerzuspiegeln. Eine Auswahl von Menüangeboten ist wie folgt.
� Abendessen - Vorspeisen: gebackene Grütze, Rüben-Salat, deviled Bauernhof Eier, Kürbis-Suppe, Beef Tartine, Wildbret, gemischte Salate, Steak Tartare, Guinea Hühnerleber Mousse; Hauptgerichte: mit Gras gefüttertes Rinderfilet, Gelbflossenthun, gemischter Grill, Kapaunbrust, in der Pfanne gebratene Flunder, Gulf Red Snapper und vieles mehr; Austernbar: Austern auf einer Halbschale, Red Snapper Ceviche, Golf Shrimp Cocktail und vieles mehr.
� Dessert - Eiscreme mit Keksen, Sorbet, Bananenpudding, Schokoladenpekannuss und mehr.
� Getränke - Eine Auswahl an Wein im Glas und in der Flasche, Biere (Fass- und Flaschenbiere), Standard- und Spezialcocktails.
Geschäft
Highlands Bar and Grill hat einen Online-Shop, wo Kunden Kochbücher sowie Geschenkgutscheine kaufen können.
Adresse
Highlands Bar und Grill, 2011 Eleventh Avenue South, Birmingham, AL 35205, Telefon: 205-939-1400
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