Im letzten Jahr von mehreren globalen Forschungsgruppen als einer der Top-kulinarischen Trends gefeiert, ist veganes Essen der neueste Trend, der die Feinschmecker-Szene trifft. Wenn es um gutes veganes und vegetarisches Essen geht, ist San Diego mit vielen guten veganen und Nicht-Fleisch-Restaurants, die ihre Türen öffnen, um der aufkeimenden Szene gerecht zu werden, weit voraus. Hier sind einige der besten Angebote der Küstenstadt. Foto: teelesswonder / Fotolia
Café? Gratitude ist ein Zweig der berühmten LA-Kette, die kreative, auf Pflanzen basierende Küche, frische, kaltgepresste Säfte sowie Bio-Wein und -Bier in ungezwungener, entspannter Atmosphäre anbietet. In Little Italy gelegen, präsentiert die vegane Kette aus der Bay Area eine Auswahl an gesunden veganen Gerichten mit ungewöhnlichen Namen wie? Ich bin dankbar? und? Ich bin knusprig.? Während die Essenstitel vielleicht seltsam sind, ist das Essen sicherlich nicht, mit üppigen Gerichten wie Spargel Risotto, Buchweizen-Flachs-Pfannkuchen, Collar Frühlingsrollen und Yam Blumenkohl Samosa Chaat. Pair Essen mit einer Auswahl an Bio-Bier, Wein oder frisch gepressten Saft. Café? Dankbarkeit ist offen für Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sieben Tage die Woche. Kontakt: 1980 Kettner Boulevard, Little Italy, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-736-5077 Foto: Café? Dankbarkeit
Versteckt in Little Italy, ist Civico 1845 ein charmantes Lokal, das eine Auswahl an modernen italienischen Gerichten mit einer Vielzahl von veganen Optionen serviert. Das Restaurant ist aus Altholz mit bequemen Tischen und Stühlen und einer Außenterrasse eingerichtet. Das Restaurant verfügt über mehrere charakteristische Gerichte, die Gäste immer wieder besuchen. Dazu gehören Köstlichkeiten wie der Caprese Calda, ein warmer Caprese-Salat mit Reismozzarella, im Ofen gebratene Erbstück-Tomate und Rucola-Pesto. Ein weiterer Favorit ist die Ravioli al Basilico, die mit hausgemachtem Basilikumpesto gefüllt und mit gerösteten Mandeln in einem dicken Tomatenpüree serviert wird. Das Civico 1845 ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 1845 India Street, Little Italy, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-431-599 Foto: Civico 1845
Gegründet im Jahr 2009, ist Evolution San Diego's ursprüngliches veganes Fast-Food-Geschäft und die vegetarische Antwort auf das universelle Fast-Food-Burger-Joint, einschließlich des Drive-Through-Fensters. Nach der erfolgreichen Formel der Fleisch-zentrierten Burger Gelenke, bietet das Restaurant eine Auswahl an Burgern, Tacos und Wraps, einschließlich der glutenfreien Evo Burger mit entweder einer schwarzen Bohne oder hausgemachten Tempeh Patty mit frischem Salat, Gurken, gegrillt Zwiebeln, Cheddarkäse, Tomate und eine cremige Thousand Island Dressing. Passen Sie Burger mit einer Seite von Chili-Käse-Pommes Frites und Bio-Shakes oder Smoothies. Während das hüttenähnliche Restaurant hauptsächlich zum Mitnehmen einlädt, hat es auch einige bescheidene Sitzplätze auf der Terrasse für die Gäste, die essen möchten. Evolution ist von Montag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 2965 Fifth Avenue, Hillcrest, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-550-1818 Foto: Chingyunsong / Fotolia
Jyoti-Bihanga ist ein zwangloser Ort mit einer einfallsreichen Speisekarte mit veganen und vegetarischen Gerichten, die von einheimischen Schülern des spirituellen Meisters Sri Chinmoy geleitet wird. Das ruhige Restaurant bietet von Montag bis Samstag ein kreatives Menü mit köstlichen Speisen zum Mittag- und Abendessen und jeden Sonntag an einigen Sonntagen ein All-you-can-eat-Frühstücksbuffet. Zu Vollkorn-Blaubeerpfannkuchen, Challah-French Toast, Tofu-Rührei und französischen Keksen für den Sonntagsbrunch, frische Salate, hausgemachte Suppen, Wraps und Sandwiches zum Mittagessen und eine Auswahl an Zwischengerichten, Beilagen und Desserts zum Abendessen. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören ein täglicher spezieller, veganer Hackbraten, Currys und Thai-Pfannengerichte. Weitere Aktivitäten in San Diego Kontakt: 3351 Adams Avenue, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-282-4116 Foto: Jyoti-Bihanga
Eine französische gotische Kathedrale trifft eine Death Metal Bar in diesem einzigartigen und vielseitigen Restaurant. Das Restaurant KINDRED befindet sich in der ehemaligen Alchemie im South Park und ist ein ausschließlich veganes Restaurant mit der Ästhetik eines europäischen Comic-Magazins, das mit einer Pariser Cocktailbar aus den 1920er Jahren und einer passenden Speisekarte kombiniert wird. Die Speisekarte bietet eine Reihe von ungewöhnlichen und köstlichen Speisen wie Temple mit Maismehlkruste auf Roggenpita mit Grünkohl-Fenchelkraut, geräucherte Rüben und Sriracha Thousand Island Sauce, würzige Gegrillte Seitan Spieße und Memphis BBQ Jackfruit Sandwich mit knusprigem Haus Kartoffelchips. Waschen Sie es mit einem La Fin Du Monde-basierten Doom Gazer Beertail oder einem Cosmic Key Cocktail ab und beenden Sie es auf einer süßen Note mit karamellisierten Bananenpfannkuchen mit Bourbon Butterscotch Glasur. Das KINDRED ist von Montag bis Freitag zum Abendessen und am Wochenende zum Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 1503 30th Street, South Park, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-546-9653 Foto: KINDRED
Das Loving Hut ist als die größte vegane Restaurantkette der Welt bekannt. Es verfügt über zwei Restaurants in San Diego, die eine Reihe von Standardgerichten servieren, zusammen mit typischen Gerichten, die dem lokalen Geschmack entsprechen. Das Loving Hut verwendet frische Zutaten aus der Region, um eine herzhafte, gesunde und schmackhafte Küche zu kreieren, darunter Favoriten wie Udon-Suppe, Frühlingsrollen, würziges Cha und den einzigartigen Heavenly Salad. Andere Artikel reichen von Nudelsuppe und knusprigen Wontons zu Chow Mein, Auberginen Tofu und gegrilltem Seetang. Das Loving Hut ist von Dienstag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet und ist montags geschlossen. Kontakt: 1905 El Cajon Boulevard, Universität Heights Kontakt: 9928 Mira Mesa Boulevard, Mira Mesa, San Diego, CA 92116 Foto: Liebevolle Hütte
Sich verpflichten, die Welt Stück für Stück zu verändern ,? Peace Pies serviert eine Speisekarte mit rohen, glutenfreien, veganen und sojafreien Produkten und Fertiggerichten, die von Pizza und Kuchen bis hin zu Salaten, Wraps, Zwischenmahlzeiten, Desserts und vielem mehr reichen. Die Zutaten stammen von lokalen Bauern und Handwerkern und werden immer frisch serviert, während getrocknete Waren und Produkte eine umweltfreundliche Verpackung aufweisen. Das Restaurant, das täglich zum Brunch, Mittagessen und frühen Abendessen geöffnet ist, bietet Gerichte wie eine Friedenspizza mit mariniertem Gemüse und Käse. auf einer Sonnenblumenkernkruste, Pilzquesadillas und einer Sol Bowl käsiger Seetangnudeln mit sautierten Pilzen und Zwiebeln. Verpassen Sie nicht den Käsekuchen, der eine der Spezialitäten des Restaurants ist. Kontakt: 4230 Voltaire Street, Ocean Beach, Telefon: 760-479-0996 Kontakt: 133 Daphne Street, Encinitas, San Diego, CA 92116, Telefon: 760-479-0996 Foto: dasuwan / Fotolia
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Relativ neu in der veganen kulinarischen Szene, Plant Power-Fast Food wurde von den Gründern von Hillcrests Evolution Fast Food eröffnet und bietet eine große Auswahl an pflanzlichen Sandwiches, Salaten, Wraps und Burgern zusammen mit Super Smoothies und dekadenten Desserts. Zu den Spezialitäten gehören der Rambler Burger mit knusprigen Zwiebelringen und amerikanischer Käse. BBQ-Sauce, Salat und Tomaten, der Southwest Avocado Wrap mit einer pikanten schwarzen Bohne gefüllt und "bullige"? Medley von Chipotle? Aioli? Avocado, Salsa und Grünkohl mix, und die rohe Jumbo Veggie Wrap mit Spinat, Avocado, Cashew Hummus, Sprossen und Gurke in einer Vollkorn-Tortilla verpackt. Plant Power-Fast Food ist täglich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 2204 Sunset Cliffs Boulevard, Ocean Beach, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-450-6845 Foto: Pflanzen Power-Fast Food
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Das Plumeria Vegetarian Restaurant ist ein gehobenes thailändisches und vegetarisches Restaurant am Ende des Park Boulevard in der University Heights, das ein hervorragendes veganes kulinarisches Erlebnis bietet. Das Restaurant bietet eine Speisekarte mit Schwerpunkt auf südasiatischer Küche mit besonderem Schwerpunkt auf thailändischen Aromen und verspricht ein kulinarisches Fest mit Gerichten wie Kürbiscurry in roter Currysauce, mockigem Hühnersatay mit Erdnusssauce, Glasnudeln mit gemischtem Gemüse und Tofu und Petite knusprige Wan-Tan-Cups in Blumenform. Das umweltfreundliche Restaurant bietet auch Dollar-Rabatt für Kunden, die ihre eigenen Lebensmittelbehälter mitbringen. Das Plumeria Vegetarian Restaurant ist täglich zum Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 4661 Park Boulevard, Universität Heights, San Diego, CA 92116, Telefon: 619-269-9989 Foto: Plumeria Vegetarisches Restaurant
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In einem Einkaufszentrum am Clairemont Mesa Boulevard, dem Sipz Vegetarian Fusion Caf? bietet legeres veganes und vegetarisches Essen in entspannter, ungezwungener Umgebung. Das familienfreundliche Restaurant serviert eine umfangreiche Speisekarte mit 100% vegetarischen und größtenteils veganen asiatischen Gerichten, die von vietnamesischen und thailändischen bis hin zu chinesischen und japanischen Gerichten reichen. Auf der Speisekarte stehen Sushi-Rollen, Glasnudeln und Gemüse sowie scharfes Thai-Curry, dazu Super-Smoothies und frische Säfte mit Spezialitäten wie Cashew-Pfannengerichten, Gemüse-Paella und Teriyaki. Sipz vegetarische Fusion Caf? ist an sieben Tagen in der Woche zum Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 5501 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117, Telefon: 858-279-3747 Foto: Sipz vegetarische Fusion Caf?
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SOL CAL Café? ist ein gesundes, vegan-freundliches Marktcafé? und Saft aus dem Besitz des ehemaligen NFL-Spielers Jacob Bell und des Ernährungswissenschaftlers Thomas McCann. Das ungezwungene Restaurant serviert eine verlockende Speisekarte mit Salaten, Suppen und Sandwiches, Wraps, Tacos und gesunden Desserts sowie hausgemachtem Eis, Bio-Kaffee aus einer Quelle, Tees und Elixieren sowie einer Auswahl an frischem, kaltgepresstem Bio Säfte. Tuck in Avocado Toast, Acai-Schüsseln, Frühstück Burritos, Chipotle Limette Quinoa Wraps, Teriyaki Zen-Schalen und vieles mehr.SOL CAL Café? bietet auch Catering-und Takeaway-Service und ist jeden Tag der Woche zum Frühstück, Mittag-und Abendessen geöffnet. Kontakt: 910 J Street, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-255-2927 Foto: SOL CAL Café?
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Das Restaurant Purple Mint Vegetarian in Grantville im Viertel Allied Gardens verbindet traditionelle Kultur und nahrhaftes Essen zu einem freundlichen, einladenden, veganen und vegetarischen Café. in dem man das leckere, gesunde Essen genießen kann. Das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten mit einem authentischen asiatischen Touch und fördert einen vegetarischen Lebensstil durch gesunde Ernährung und gesundes Leben. Das asiatische Fusion-Restaurant bietet eine Vielzahl von üppigen 100% vegetarischen Gerichten wie Zitronengras-Hühnchen, knusprige Eierbrötchen und Yam & Sweet Potato Curry, begleitet von einer Auswahl an frischen Säften und anderen Getränken. Das vegetarische Restaurant Purple Mint ist wochentags zum Mittagessen und am Wochenende zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 6171 Mission Gorge Rd # 118, San Diego, CA 92120, Telefon: 619-280-3388 Foto: The Purple Mint Vegetarisches Bistro
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Das Trilogy Sanctuary ist ein veganes Restaurant auf der Dachterrasse und eine Saftbar mit Boho-Chic und herrlichem Blick auf das Meer. Es serviert Ihnen ein Menü mit Bio-, veganen und glutenfreien Speisen, super Smoothies und frischem Obst Säfte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Speisekarte bietet Favoriten wie? Eier? Benedikt serviert mit Blumenkohl Käse? Eier? Avocado, Sprossen,? Hollandaise? Sauce und Auberginen? Speck? auf einem gerösteten glutenfreien Brötchen, der Sonnenblumensprossen-Rohpizza und dem Grünkohl-Superfood-Salat. Trilogy Sanctuary bietet auch Entgiftungsprogramme und Catering-Service. Kontakt: 7650 Girard Avenue, Suite 400, La Jolla, San Diego, CA 92101, Telefon: 858-633-3893 Foto: Trilogie-Schongebiet
Veganes thailändisches Café? ist ein kleines und charmantes veganes Thai-Restaurant in Hillcrest, das für seine authentische thailändische Küche begeisterte Kritiken erhielt. Das Restaurant befindet sich an der University Avenue im Herzen von Hillcrest und bietet asiatische Kunst an den Wänden und gemütliche Esstische sowie eine Auswahl an innovativen Klassikern wie Tom Ka-Suppe, Yellow Curry, Pad Thai, Sommerbrötchen und Glasnudeln . Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die Frischkäse-Wan Tan, der gebratene Ananas-Reis mit Hühnerfleisch und das würzige Entencurry. Veganes thailändisches Café? ist an sieben Tagen in der Woche zum Brunch, Mittag- und Abendessen geöffnet. Kontakt: 1417A Universität Avenue, Hillcrest, San Diego, CA 92101, Telefon: 619-230-5540 Foto: Veganisches thailändisches Caf?
