Es gibt mehrere erstaunliche Weinregionen in ganz Kanada, die Hunderte von verschiedenen Weinen zum Probieren und Genießen anbieten. Ontario ist der größte Weinproduzent Kanadas. Die Region Niagara ist bekannt für ihre Vielfalt und höchste Qualität. Chardonnay wird am meisten produziert, aber die Region ist auch für Cabernet Franc und Riesling bekannt. Das Okanagan Valley in British Columbia verfügt über mehr als 100 Weingüter. Egal für welche Seite des Landes, eine Weintour ist eine großartige Idee für Besucher aus Kanada und den Bewohnern gleichermaßen. Foto: egiadone / Fotolia
Drei Generationen der Familie Pillitteri sind am Betrieb der Pillitteri Estates Winery beteiligt. Jede Flasche Wein ist ein Produkt der Leidenschaft dieser Familie für die Weinherstellung. Der Standort des Weinguts in Niagara-on-the-Lake befindet sich auf dem gleichen Grundstück, auf dem sich der ursprüngliche Familienbauernhof und Obstmarkt befand. Die Führungen finden täglich statt, so dass die Besucher den einzigartigen Fasskeller, die Weinkellerei und den Weinberg des Weinguts sehen können. Gäste des Weinguts werden ermutigt, an einer kostenlosen Weinprobe einiger beliebter Sorten teilzunehmen. Eisweine und Verkostungsflüge stehen ebenfalls zur Verfügung. Kontakt: 1696 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake, ON, Telefon: 905-468-3147 Foto: Pillitteri Estates Weingut
Black Prince Winery ist eines der ältesten Weingüter in der Grafschaft. Der 10 Hektar große Weinberg des Weinguts umfasst Merlot, Cabernet Franc, Pinot Gris und Chardonnay sowie einige Hybride. Im gut ausgestatteten Verkostungszentrum des Weingutes finden die Besucher die größte Auswahl an Weinen. Das Anwesen erstreckt sich über 50 Hektar Land in Picton und umfasst einen Fassbinder vor Ort, eine restaurierte Scheune aus dem 19. Jahrhundert, die für Veranstaltungen genutzt wird, und ein Fasshaus, das tägliche Verkostungen von fassgereiften Weinessig sowie Obstessig und Reduktionen anbietet . Black Prince Winery serviert an ausgewählten Tagen auch Gourmet-Holzofenpizza. Kontakt: 13370 Loyalist Parkway, Picton, ON, Telefon: 613-476-4888 Foto: Schwarzer Prinz Winery & Canadian Cellars
Das Chaberton Estate Winery befindet sich inmitten von sanften Hügeln auf 55 Hektar und ist nur 45 Minuten von Vancouver entfernt. Das Weingut ist eines der größten in British Columbia, ebenso wie der älteste und größte Weinberg des Fraser Valley. Chaberton produziert mehr als 20 Weine mit Trauben aus den Tälern Fraser, Okanagan und Similkameen. Der Verkostungsraum bietet Kostproben verschiedener Weine sowie tägliche Führungen durch das Weingut. Die erzeugten Weine umfassen Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot unter anderen Sorten von Weiß- und Rotweinen. Kontakt: 1064 216 Street, Langley, BC, Telefon: 604-530-1736 Foto: Chaberton Estate Weingut
Cooper's Hawk Vineyards ist ein Weingut Weingut auf 67 Hektar östlich der Stadt Harrow. Die Weinberge produzieren eine Vielzahl von Obst-Forward-Weine, darunter Weißwein, Rotwein und Ros? S. Zu den Weißweinen gehören Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling und Eiswein. Zu den Rotweinen gehören Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Pinot Noir. Das Restaurant Vines serviert Gerichte mit Zutaten aus lokalen Bauernhöfen, die mit den preisgekrönten Weinen der Weinberge kombiniert werden. Das Restaurant bietet Platz für 50 Personen im Innenbereich und 40 Personen auf der Terrasse und bietet ein köstliches und beruhigendes Mittag- oder Abendessen mit Blick auf den Weinberg. Kontakt: 1425 Iler Rd, Harrow, ON, Telefon: 519-738-4295 Foto: Cooper's Hawk Vineyards und The Vines Restaurant
Unter der Leitung von Winemaker Kathy Malone produziert der gut ausgestattete Keller des Hillside Winery mehrere Weine des Okanagan Valley von höchster Qualität. Das Weingut ist das erste Weingut in British Columbia, das Muscat ottonel produziert, ein aromatischer und einzigartiger Weißwein, der eine große Anhängerschaft hat. Andere Weine von Hillside sind Gewürztraminer, Viognier, Pinot Gris, Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Das Weingut produziert auch Mosaic, die Marke Bordeaux-Stil. Der Verkostungsraum und der Souvenirladen bieten eine Auswahl an Weinen sowie einzigartige Geschenke. Das Bistro verfügt über zwei Terrassen, die einen herrlichen Blick auf den Weinberg und andere Umgebungen bieten. Kontakt: 1350 Naramata Rd, Penticton, BC, Telefon: 250-493-6274 Foto: Hillside Weinkellerei
Auf über 100 Hektar erstreckt sich das Jost Vineyards direkt am Sunrise Trail und nur wenige Minuten vom Meer entfernt. Das Weingut bietet täglich Weinproben, Führungen durch die Weinberge, Einkaufsmöglichkeiten in der Weinberg-Boutique und Gourmet-Gerichte, die von der Region im Seagrape Cafe inspiriert sind. Die Besucher können am Kamin im Innen- und Außenbereich bei einem Glas Wein entspannen, wandern oder Fahrrad fahren, Wein trinken oder eine Fleischplatte draußen auf der offenen Terrasse genießen. Live-Musik wird oft im Sommer an den Sommernachmittagen im Innenhof gehört, zusammen mit monatlichen Festivals und anderen Veranstaltungen. Kontakt: 48 Vintage Ln, Malagash, NS, Telefon: 902-257-2636 Foto: Jost Weinberge
Kacaba Vineyards, entlang der Niagara Escarpment, ist bekannt als eine Premium-Kleinserie Weingut. Kleine Losgrößen tragen dazu bei, dass der Fokus der Weinproduktion auf der Erzeugung von Weinen mit hohem Qualitätsanspruch liegt. Der Weinberg konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen mit Charakter und Farbe, die samtig und reich an Aromen sind. Zu den Weinen, die bei Kacaba produziert werden, gehören unter anderem Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Chardonnay, Syrah, Pinot Gris und Riesling.Eine Silberbrücke auf dem Grundstück überquert eine Schlucht mit einer der ersten bedeutenden Anpflanzungen von Syrah in Ontario. Die andere Seite zeigt Reihen von meist Bordeaux-Rotweinen. Kontakt: 3550 King St, Vineland, ON, Telefon: 905-562-5625 Foto: Kacaba-Weinberge
Marynissen Estates Winery wurde 1953 von John Marrynissen gekauft. 1976 pflanzte er die Sorten Chardonnay, Riesling, Merlot, Gewürztraminer und Gamay. Nur zwei Jahre später wurden die ältesten kommerziellen Cabernet Sauvignon-Reben Kanadas gepflanzt. Das Weingut war der erste Weinberg in der Region Niagara, der Cabernet Sauvignon produzierte und produziert nun eine Reihe von Rot-, Weiß- und Eisweinen. Die größte Vielfalt ist in den Weißen, die Chardonnays, Rieslinge und den preisgekrönten Gewürztraminer umfassen. Es gibt eine kleinere Auswahl an Rotweinen, aber das Weingut ist für seine Cabernets sowie Syrahs und Rotmischungen am besten bekannt. Kontakt: 1208 Concession 1 Rd, Niagara-on-the-Lake, ON, Telefon: 905-468-7270 Foto: Marynissen Estates Weingut
Das Mission Hill Family Estate Winery produziert eine große Auswahl an Weinen und bietet das ganze Jahr über Weinproben und Touren an. Besucher können aus erster Hand über die Philosophie des Weinbaus in der Mission Hill Winery erfahren und erfahren, was genau den Wein im Okanagan Valley Weinland so besonders macht. Die Touren ermöglichen es den Gästen, die exklusiven unterirdischen Fasskeller des Weinguts zu erkunden und die große Kunstsammlung mit einzigartigen Skulpturen zu sehen. Jede Tour endet mit einer Auswahl an preisgekrönten Weinen, die von Mission Hill in einem der hauseigenen Verkostungssalons produziert werden. Besucher können auch außerhalb der Touren eine Weinprobe machen. Kontakt: 1730 Mission Hill Rd, West Kelowna, BC, Telefon: 250-768-7611 Foto: edcorey / Fotolia
Das Weingut Norman Hardie Winery and Vineyard befindet sich im ländlichen Prince Edward County, etwa 2 Autostunden von Toronto und 4 bis 5 Stunden von Montreal und New York entfernt. Dies macht es zu einem tollen Zwischenstopp während eines Wochenendausflugs dank vieler lokaler Unterkunftsmöglichkeiten. Besucher können einige der von Norman Hardie Winery hergestellten Weine probieren und auf der Terrasse der Unterkunft zu Mittag essen. Das Weingut produziert ua Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und aromatische Weißweine. Das Weingut ist das ganze Jahr über täglich geöffnet. In den Wintermonaten ist es jedoch sonntags geschlossen. Kontakt: 1152 Greer Rd, Wellington, ON, Telefon: 613-399-5297 Foto: Norman Hardie Weingut und Weinberg
Painted Rock Estate Winery widmet sich der Herstellung von Terroir-getriebenen Ultra-Premium-Okanagan-Weinen. Das Weingut produziert eine Reihe von einzelnen Rebsorten sowie seine charakteristische Bordeaux-Mischung. Painted Rock glaubt, dass der Wein, den er produziert, das bemerkenswerte Potenzial des Okanagan Valley zusammen mit dem Potenzial seines Weinbergs darstellt. John und Trish Skinner gründeten das Weingut aus der Überzeugung heraus, dass das Tal eine große Menge an unrealisiertem Potenzial aufweist. Der Standort ihres Weinbergs wurde einst als "The Black Hawk" bekannt. eine erstaunliche 60-Morgen-Bank entlang Skaha Lake. Diese Gründe waren früher der größte Aprikosengarten des britischen Commonwealth. Kontakt: 400 Smythe Dr, Penticton, BC, Telefon: 250-493-6909 Foto: Painted Rock Weingut
Devil's Wishbone Winery wird von einer malerischen Landschaft in der Nähe von Lake on the Mountain eingerahmt. Das familiengeführte Weingut verfügt über hügelige Weinberge von 15 Hektar mit Blick auf die Bucht von Quinte. Die Jahrhundertscheune der Unterkunft beherbergt sowohl das Weingut als auch den Verkostungsraum, in dem die Besucher mehrere der vor Ort produzierten Weine probieren können. Es gibt auch mehrere Terrassen. Das Weingut erhielt seinen Namen von dem Namen, den die frühen Siedler der Gegend aufgrund ihrer schlechten Bodenverhältnisse gaben. Während der Boden nicht großartig für die Landwirtschaft ist, ist es großartig für Trauben! Kontakt: 1014 County Rd 7, Picton, ON, Telefon: 613-476-1199 Foto: Devil's Wishbone Weingut
Das 13th Street Winery ist spezialisiert auf handgefertigten Riesling, Chardonnay, Gamay Noir und Pinot Noir sowie Schaumweine. Besucher können an der Verkostungsbar anhalten, um an einer geführten Verkostung mehrerer Weine teilzunehmen, die im Weingut hergestellt werden. Entspannen Sie bei einem Glas Wein auf der saisonalen Veranda und genießen Sie die ruhige Umgebung der schönen Umgebung. Bei einem Spaziergang durch das weitläufige Gelände des Weinguts können Besucher verschiedene Skulpturen und andere Kunstwerke bewundern, die das Anwesen schmücken. Die hauseigene 13th Street Bakery bietet frisch gebackene Produkte, darunter legendäre und köstliche Butterkuchen. Kontakt: 1776 Fourth Avenue, St. Catharines, ON, Telefon: 905-984-8463 Foto: 13th Street Winery
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Obwohl das Pondview Estate Winery eines der neueren Weingüter in Niagara-on-the-Lake ist, ist es vielleicht eines der am stärksten von den Traditionen der Alten Welt durchdrungenen. Als der Vater des Weinguts Lou Puglisi, Giuseppe, nach Kanada auswanderte, brachte er sein Wissen über den Weinanbau mit und vererbte ihn an seinen Sohn. Das Weingut ist jedoch relativ neu und so ist sein Portfolio noch recht klein. Trotzdem haben diese Weine bereits Preise gewonnen.Besucher werden wahrscheinlich auf eine Tour mitgenommen und Weinproben von einem Mitglied der Puglisi-Familie serviert. Kontakt: 925 Linie 2 Rd, Niagara-on-the-Lake, ON, Telefon: 905-468-0777 Foto: Pondview Estate Weingut
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Das Quails 'Gate Winery liegt am Ufer des Okanagan Lake in British Columbia, direkt im Herzen des Weinanbaugebiets Okanagan Valley. Das Weingut produziert jedes Jahr mehr als 50.000 Weinkisten. Das Portfolio von Weinen am Wachtelttor ist für seinen Chardonnay und Pinot Noir am besten bekannt. Das Old Vines Restaurant und Wineshop at Quails 'Gate ist das ganze Jahr über geöffnet und wird als eines der 100 besten Restaurants in Kanada eingestuft. Es bietet Gerichte vom Bauernhof zu allen Jahreszeiten. Der Küchenchef im Restaurant Old Vines kreiert köstliche Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region. Kontakt: 3303 Boucherie Rd, Kelowna, BC, Telefon: 250-769-4451 Foto: Wachteltor
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Die Reif Estate Winery besitzt eine reiche Geschichte der Herstellung von Eiswein. Zehn Hektar des 125 Hektar großen Weinguts werden für die Herstellung von Vidal Icewine mit internationalem Ruf verwendet. Der Eiswein ist süß mit intensiven Aromen und Aromen. Auch wenn Eisweine zuerst in Deutschland produziert wurden, ist Kanada inzwischen der beste und größte Produzent des Weins. Das Weingut verfügt auch über einen interessanten sensorischen Weingarten, in dem die Gäste die Aromen, Aromen und Farben entdecken können, die den Wein der Region beschreiben. Leichte Snacks und Weingelatos sind in der Außenküche des Weinguts erhältlich, zusammen mit lokalen Wurst- und Käseplatten. Kontakt: 15608 Niagara Parkway, Niagara-on-the-Lake, ON, Telefon: 905-468-7738 Foto: Markus Mainka / Fotolia
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Das Sandbanks Estate Winery bietet Besuchern die Möglichkeit, mehrere ihrer preisgekrönten Weine in der hauseigenen Verkostungsboutique zu probieren. Die Verkostungsboutique beherbergt auch eine Galerie für zeitgenössische Kunst mit Kunstwerken von Rita Thivierge, dem ortsansässigen Künstler des Weingutes. An der Probierstube im Pavillon des Weinguts können die Besucher verschiedene Weine probieren. Kostenlose Führungen durch das Weingut werden dreimal täglich angeboten und geben einen Einblick in den Weinberg und die verschiedenen Weine, die in Sandbanks produziert werden. Ein Picknickplatz im Freien mit Blick auf den Weinberg bietet den perfekten Rahmen für ein Picknick oder sogar nur ein Glas Wein. Kontakt: 17598 Loyalist Parkway, Wellington, ON, Telefon: 613-399-1839 Foto: Sandbanks Estate Weingut
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Small Talk Vineyards erstreckt sich über 27 Hektar und umfasst 11 Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon und Riesling. Small Talk ist eine kleine Produktion Boutique-Weingut in Niagara-on-the-Lake und bietet eine Reihe von Rotweinen, Weißwein und Eiswein sowie seine Shiny Apfelwein. Die üppigen Gärten und hellen Farben des Weinbergs werden die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich ziehen, sobald sie auf den Parkplatz des Geländes ziehen. Geführte Touren durch den Weinberg sind an Bord eines Wagens möglich und bieten den Gästen die Möglichkeit, sich über die Geschichte des Anwesens und die dort angebauten Trauben zu informieren, während Sie ein Glas Wein oder Apfelwein trinken. Kontakt: 1242 Irvine Rd, Niagara-on-the-Lake, ON, Telefon: 905-935-3535 Foto: Small Talk Weinberge
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Das familiengeführte Sprucewood Shores Estate Winery wurde 2006 zum ersten Mal der Öffentlichkeit zugänglich gemacht und wurde zum 13. Weingut der Region. Das Sprucewood Shores erstreckt sich über ein 52 Hektar großes Gelände und verfügt über ein Einkaufszentrum in einem beeindruckenden Gebäude im Stil der Alten Welt im toskanischen Stil. Das Gebäude verfügt über weitläufige Balkone mit herrlicher Aussicht auf den Eriesee und den Weinberg.Im Inneren gibt es eine einladende Umgebung mit Kronleuchter Beleuchtung und die 17-Fuß-Custom-Bar ist der Schwerpunkt. Das Weingut ist umgeben von 35 Hektar Rebfläche und bietet Trauben für die Herstellung einer Vielzahl von Rot- und Weißweinen, darunter Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Riesling, Vidal, Pinot Gris und Chardonnay. Kontakt: 7258 City Rd 50 West, Harrow, ON, Telefon: 519-738-9253 Foto: Sprucewood Shores Estate Weingut
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Summerhill Pyramid Winery behauptet, einige der schönsten Weine der Welt zu produzieren. Die hier erzeugten Weine verwenden biodynamisch und biologisch angebaute Trauben im unberührten Okanagan Valley. Die Weine werden im Pyramidenkeller der Weinkellerei fertiggestellt, der mit präziser heiliger Geometrie gebaut wurde und mit den Sternen ausgerichtet ist, um eine Struktur der Harmonie und Stille zu schaffen. Das Wein-Portfolio bei Summerhill umfasst eine Vielzahl von Weiß- und Rotweinen sowie Eisweine und Schaumweine. Summerhill hat mehrere Auszeichnungen für seine Weine aus Frankreich und anderen Teilen der Welt erhalten, darunter "Canadian Wine Producer of the Year". Kontakt: 4870 Chute Lake Rd, Kelowna, BC, Telefon: 800-667-3538 Foto: Rido / Fotolia
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Das Tantalus Vineyards liegt an den östlichen Hängen des Okanagan Valley und überblickt die Stadt Kelowna und die Ufer des Okanagan-Sees. Früher als Pioneer Vineyards bekannt, wurden die ersten Trauben im Jahr 1927 auf dem Gelände gepflanzt. Der Weinberg ist heute British Columbias ältester, kontinuierlich produzierender Weinberg. Das Tantalus bietet einen herrlichen Seeblick, eine hochmoderne Weinkellerei und eine historische Weinberglandschaft, die Ihnen ein einzigartiges Weingutserlebnis bieten. Besucher können Premium-Weine aus einzelnen Weinbergen in einem atemberaubenden Verkostungsraum im Stil einer Galerie genießen, der Kunstwerke von einigen der berühmtesten Künstler Kanadas zeigt. Zu den hier erzeugten Weinen gehören Pinot Noir, Chardonnay, Riesling und Eiswein. Kontakt: 1970 Dehart Rd, Kelowna, BC, Telefon: 877-764-0078 Foto: Mark / Fotolia
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Tawse Winery befindet sich auf den unteren Hängen des Niagara Escarpment und ist ein familiengeführtes biodynamisches und biologisches Weingut, das im Jahr 2000 gegründet wurde. Die in den Tawse Weinen verwendeten Früchte werden von Hand aus den ertragsarmen Reben des Weinbergs geerntet und dann nur handsortiert der hochwertigste Wein wird produziert. Weine aus der Tawse Winery sind Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc und Eiswein. Das Weingut produziert eines der größten Portfolios biodynamischer und biologischer Weine der Region Niagara. Tawse wurde auch das "Kanadische Weingut des Jahres" genannt. in 2010, 2011 und 2012. Kontakt: 3955 Cherry Avenue, Vineland, ON, Telefon: 905-562-9500 Foto: Tawse-Weinkellerei
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Thirty Bench Wine Makers produziert Premium-Weine aus Trauben, die ausschließlich auf Weingutsflächen innerhalb der Beamsville Bench-Appellation angebaut werden. Dieses Gebiet gilt als ein hervorragendes Gebiet für den Weinbau auf der Niagara-Halbinsel und enthält einige der ältesten Weinberge der Region. Der Fokus bei Thirty Bench liegt auf dem, was der Weinberg am besten macht, neben dem Riesling auch die klassischen roten Rebsorten. Die Reben werden für geringe Erträge sowie maximale Fruchtintensität bewirtschaftet. Die Weine werden in kleinen Chargen von einem erfahrenen Winzer hergestellt, wodurch sichergestellt wird, dass jede Flasche außergewöhnlichen Geschmack und Qualität besitzt. Kontakt: 4281 Mountainview Rd, Beamsville, ON, Telefon: 905-563-1698 Foto: Maurizio Di Gio / Fotolia
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Besucher des Tinhorn Creek Vineyards können Weinproben probieren, die in den Weinbergen im Verkostungsraum hergestellt werden, eine selbst geführte Tour unternehmen oder eine private Tour mit Verkostung unternehmen, um noch detailliertere Informationen über den Weinberg zu erhalten. Zu den Weinen, die von Tinhorn Creek produziert werden, gehören Merlot, Cabernet Franc und Gewürztraminer. Das Restaurant Miradoro in der Unterkunft bietet rustikale und elegante Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region sowie eine spektakuläre Aussicht auf das umliegende Tal. Sie können auch während Ihres Besuchs auf dem Golden Mile Trail wandern. Der Weinberg befindet sich neben einem größeren Netz von Wanderwegen. Kontakt: 537 Tinhorn Creek Rd, Oliver, BC, Telefon: 250-498-3743 Foto: Tinhorn Creek Weinberge
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Bei Unsworth Vineyards, einem familiengeführten, preisgekrönten Weingut, trifft traditionelle Weinherstellung auf Handwerkskunst. Besucher von Unsworth sind herzlich eingeladen, alle Möglichkeiten zu entdecken, die der Weinberg zu bieten hat, angefangen bei der Verkostung verschiedener Weine im Verkostungsraum bis hin zum Spaziergang durch das Gelände des Anwesens, einschließlich der Gärten mit Blick auf den Weinberg. Im Restaurant Unsworth genießen Sie außergewöhnliche Gastfreundschaft und Geschmäcker. Vor einigen Jahren pflanzte der Weinberg die weniger bekannten Blattner-Sorten, die in den Sinfonie- und Allegro-Mischungen der Kellerei verwendet werden. Diese Sorten können dazu führen, dass Weinliebhaber pausieren, bis sie tatsächlich einen Geschmack probieren. Kontakt: 2915 Cameron Taggart Road, Mill Bay, BC, Telefon: 250-929-2292 Foto: Rostislav Sedlacek / Fotolia
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