FoCo Café? ist das erste Non-Profit-Restaurant in Fort Collins, Colorado. Die einzigartige Eigenschaft von FoCo Caf? liegt in der Tatsache, dass die Gäste selbst das Restaurant in einer Pay-What-You-Can-Einstellung verwalten. Eine Spendenbox ersetzt die Kasse im Café? Zähler, ermutigende Kunden zu zahlen, was sie wünschen. Diejenigen, die mit leeren Händen kommen, können an den Gemeinschaftsaufgaben teilnehmen, wenn sie im Café eine Mahlzeit einnehmen.
FoCo wurde am Thanksgiving Day im Jahr 2014 mit der Großzügigkeit einer Gemeinschaft gegründet, die allen Menschen gesunden Zugang zu Nahrungsmitteln bieten wollte. Das Café? betreibt mehrere Spendenprogramme innerhalb der Gemeinde. Das Café? wird von den Spenden der Gäste finanziert und bietet ein tägliches Menü, das aus kleinen Portionen von Lebensmitteln besteht, die aus lokal angebauten, frischen Zutaten hergestellt werden.
Std
FoCo Café? ist an 6 Tagen in der Woche von Montag bis Samstag von 11:00 bis 14:00 Uhr geöffnet und sonntags geschlossen.
Beispielmenü
Die Speisekarte des FoCo Caf? Wechselt täglich und konzentriert sich auf kleine Portionen frischer Suppen und Salate, Brote und Desserts. Ein typisches Beispielmenü besteht aus;
� Salate - Gurkensalat, Thunfischsalat mit weißen Bohnen, Salat mit Apfel, rote Zwiebel in einer Dijon-Vinaigrette auf Grün und Quinoapilaf mit Lachs, Gemüse und Pilzen.
� Suppen - Cowboy-Chili, weiße Bohnen-Chili, Brokkolisuppe, glutenfreie Lachssuppe, glutenfreier Kohl und Pastrami-Borschtsch, vegane und glutenfreie brasilianische schwarze Bohnen, Tortellini und Grüns mit Wurst.
� Brot und Desserts - Glutenfreie Non-GMO Maismuffins, Mandelkuchen und The Waffle Lab Brotpudding.
Programme
� Sommer Frühstück - Im FoCo Caf? S gibt es ein Sommer-Frühstücksprogramm, das Familien mit geringem Einkommen und Kindern ein gesundes Frühstück im Sommer bietet. Die Kinder und ihre Familien werden Teil der Gemeinschaft, indem sie an Bildungsaktivitäten teilnehmen und sich um den Garten im Café kümmern. Das Programm serviert Frühstück von Mittwoch bis Freitag von 9.00 bis 10.00 Uhr. Nach dem Frühstück führen FoCos Sommerpraktikanten die Teilnehmer zu Aktivitäten, die bis 10.30 Uhr dauern. Die Voranmeldung ist zwar nicht obligatorisch, wird aber bevorzugt in diesem Sommerprogramm angeboten.
� Das FoCo Freedge - Das FoCo-Freedge-Programm zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem überschüssige Lebensmittel zur Ernährung von Hungernden bereitgestellt werden. FoCo hat erfolgreich Mittel für den Kauf eines energieeffizienten Kühlschranks für öffentliche Zwecke gesammelt. Bürger und Restaurants werden ermutigt, überschüssige Produkte in der Einheit abzugeben, damit sie von jemand anderem gut genutzt werden können. Das Café? lädt Spenden in Form von monatlichen Stromrechnungen für den Kühlschrank ein.
� Der gebende Baum - Die Idee des Giving Tree entstand aus einem Video auf der "Wall of Kindness"? Bewegung, die im Iran begann. FoCo Café? zielt darauf ab, auf die Bedürfnisse seiner Gemeinschaft einzugehen, indem Ressourcen von denen kanalisiert werden, die es sich leisten können, denen, die es am meisten brauchen. Der Giving Tree im FoCo Café? Füllt tägliche Gebrauchsgegenstände wie Feuchttücher, Taschentücher, Zeitschriften und Stifte, einzeln verpackte Snacks, Zahnbürsten, Zahnpasta, Babypuder, Toilettenartikel, Hygieneprodukte und mehr mit Hilfe von Spendern.
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FoCo Caf ?, 225 Ahornstraße, Fort Collins, Colorado 80521, Website, Telefon: 309-368-1659
