Das Compound Restaurant in Santa Fe, New Mexico, hat eine reiche Geschichte, die durch hochwertige südwestliche Küche akzentuiert wird. Das Compound Restaurant befindet sich in einem Adobe-Haus, das einst Teil einer Gruppe von Häusern war, die als McComb Compound bekannt ist. Das Compound Restaurant bietet Gästen Speisen, die frisch mit lokalen Zutaten zubereitet werden.
Einst ein abgeschiedener Zufluchtsort für Stars und Prominente, wurde das Haupthaus des Komplexes von den Besitzern Will und Barbara Houghton in ein Restaurant umgewandelt. Designer Alexander Girard half bei der Gestaltung des Restaurants und verlieh ihm ein elegantes und unverwechselbares Aussehen.
Chefkoch Mark Kiffin bietet seinen Gästen ein Menü mit saisonalen und lokalen Angeboten, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein Gericht genießt, das nicht nur würzig, sondern auch frisch ist.
Öffnungszeiten des Restaurants
Das Compound Restaurant ist 7 Tage die Woche geöffnet. Die spezifischen Tage und Betriebsstunden sind wie folgt.
Montag - Samstag: 12:00 Uhr - 14:00 Uhr & 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
Sonntag: 18:00 - 21:00 Uhr
Reservierungen
Reservierungen für das Compound Restaurant können online über OpenTable vorgenommen werden.
Speisekarte
Die Speisekarte im The Compound Restaurant besteht aus saisonalen Gerichten mit Zutaten aus der Region. So können die Gäste eine Speisekarte mit den frischesten Produkten und nachhaltigen Produkten genießen. Chefkoch Mark Kiffin hat seine eigene Interpretation zeitgenössischer amerikanischer Küche kreiert. Einige der Menüpunkte sind wie folgt.
� Mittagessen - Vorspeisen: Bries und Foie Gras und eine Auswahl an Salaten; Hauptgerichte: Hausgemachte Pappardelle-Pasta, Bio-Schottischer Lachs, Waldpilze und Bio-Stein gemahlene Polenta, Hähnchenschnitzel, Pastrami-Sandwich, Jumbo-Krabbe und Hummersalat, NM Moriarty Lammfilet und vieles mehr; seiten: gebackene wilde pilze mac n 'käse, pan gebratene broccolini, wilde pilze und mehr.
� Abendessen - Erste Gänge: gegrillter, gelber Curry-Oktopussalat, klassisches "21" -Tartarntatar, Perlhuhnpappardelle und vieles mehr; Hauptgericht: Maine Hummer Carbonara, Piment Mariniertes Schweinekotelett, Hudson Valley Entenbrust, langsam geschmorte Lammkeule und vieles mehr.
� Nachspeisen - Erdbeer-Shortcake, griechisches Joghurt-Aprikosen-Mousse, weiße Schokoladen-Panna Cotta, Kekse, Thai-Basilikum-Sorbet und eine Auswahl an Dessertweinen.
*** Spezielle Menüs sind auch für Feiertage wie Thanksgiving und Weihnachten *** verfügbar
Private Veranstaltungen
Das Compound Restaurant bietet mehrere private Essbereiche drinnen und draußen, die speziell auf die Wünsche der Gäste zugeschnitten sind. Ob Sie einen Platz für eine kleine, intime Versammlung suchen oder eine große Veranstaltung ausrichten möchten, The Compound Restaurant bietet geräumige, speziell eingerichtete Räume für verschiedene Arten von Veranstaltungen. Die privaten Speiseräume umfassen:
Das Gartenzimmer - bietet Platz für bis zu 18 sitzende Gäste
Der Garten Patio - bietet Platz für bis zu 24 sitzende Gäste
Die Ausstellungsküche - Platz für bis zu 46 sitzende Gäste oder 75 Stehplätze
The Side Patio - Platz für bis zu 32 sitzende Gäste
Das Compound Restaurant bietet nicht nur Platz, sondern bietet auch fixierte Menüs mit einer hochwertigen Weinkarte zum Speisen.
Für weitere Informationen zu privaten Veranstaltungsservices im The Compound Restaurant können Kunden das Restaurant unter der Nummer 505-982-4353 kontaktieren.
Geschenkkarten
Sofortige Geschenkkarten für The Compound Restaurant können über die Website des Restaurants erworben werden. Diese Sofort-Geschenkkarten werden elektronisch an den Empfänger geliefert, oder der Käufer kann die Geschenkkarte ausdrucken und sie an den Empfänger selbst liefern. Geschenkkarten gibt es im Wert von 50 bis 2.000 Dollar.
Adresse
Das Compound Restaurant, 653 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, Telefon: 505-982-4353
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