Babbalucci ist ein italienisches Restaurant, das im Mai 2015 von Küchenchef Andrew LoPresto eröffnet wurde, der aus einer Bäckerfamilie stammt. Der Name des Restaurants Babbalucci bedeutet Schnecke im sizilianischen Dialekt, zurückzuführen auf die Tatsache, dass das Restaurant auf die Ideale des langsamen Essens setzt, da alles bei Babbalucci im Haus gemacht wird. Der Brot- und Pizzateig wird in einem langsamen Fermentationsprozess hergestellt, der eine leichte Kruste ergibt, die leicht verdaulich ist.
Babbalucci verwendet lokale und wilde Meeresfrüchte sowie Zutaten aus der Region, wo immer es möglich ist. Dieser entspannte italienische Ort bietet Pizza, Pasta und Vorspeisen in einem Holzofen zubereitet. Babbalucci trägt in Programmen wie Jugendbildung und Frauenförderung zum Stadtteil Harlem bei und fördert auch lokale Bio-Produkte. Das Restaurant ist beliebt für seine Kunst- und Musikveranstaltungen, bei denen lokale Talente aus der Harlem-Gemeinde gezeigt werden.
Holzofen
Das ganze Backen bei Babbalucci wird immer noch in einem Holzofen gemacht, da das Hauptziel von LoPresto war, die Holzöfen so gut wie möglich zu nutzen. LoPresto wurde als Kind in den Holzofen eingeführt, als er bei Luzzo arbeitete, dem väterlichen New Yorker Kohlenofenpizza-Laden. Er verliebte sich in Holzöfen während seiner Zeit bei Blue Duck in Washington, D.C., und dann entschied sich Chef LoPresto, einen Holzofen zu benutzen, als er sein eigenes Restaurant eröffnete.
Std
Babbalucci ist jeden Tag der Woche geöffnet. Montag bis Mittwoch serviert das Restaurant von 11:00 bis 16:00 Uhr Mittagessen und von 16:00 bis 23:00 Uhr Abendessen. Donnerstags und Freitags wird das Mittagessen von 11:00 bis 16:00 Uhr serviert und das Abendessen wird von 16:00 bis 24:00 Uhr serviert.
Samstags wird der Brunch von 11:00 bis 16:00 Uhr serviert und das Abendessen wird von 16:00 bis 24:00 Uhr serviert. Sonntags wird der Brunch von 11:00 bis 16:00 Uhr serviert und das Abendessen wird von 16:00 bis 23:00 Uhr serviert.
Speisekarte
� Abendessen - Enthält Antipasti, Insalate, Primi, Secondi und Contorni Sortimente. Die Speisekarte bietet vegetarische, vegane und glutenfreie Speisen.
� Mittagessen - Enthält Antipasti, Insalate, Panini und Piatti. Das Mittagessen besteht aus vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen.
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� Brunch - Die Brunch-Liste bietet Brunch Pizza, Insalate, Brunch Piatti und Contorni. Das Brunch-Menü bietet auch eine Karaffe Mimosa mit dem Kauf eines Brunch Vorspeise und eine Flasche Prosecco mit verschiedenen Säften und Pürees.
� Pizza - Babbalucci bietet 12 und 16-Zoll-Rosse und Bianche Pizzen zusammen mit speziellen Pizzen, die in einer Größe kommen.
� Hausgemachte Cocktails - Die Cocktails-Karte enthält eine Liste mit mehr als zehn Cocktails aus hochwertigen Spirituosen und frischen Zutaten.
Takeout & Lieferung
Babbalucci akzeptiert Take-away- und Lieferaufträge, die per Telefonanruf direkt an das Restaurant gerichtet werden. Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit, Online-Bestellungen für den Take Away und die Lieferung aus dem Babbalucci-Menü über GrubHub und Eat 24 zu tätigen. Bestellungen werden per Kreditkarte akzeptiert.
Private Veranstaltungen
Babbalucci steht für private Veranstaltungen aller Art zur Verfügung. Das Restaurant bietet seinen Speiseraum sowie das komplette Restaurant zu mieten. Private Veranstaltungen Buchungen werden per E-Mail an [email protected] akzeptiert
Adresse
Babbalucci, 331 Lenox Ave, New York, NY 10027, Webseite, Telefon: 646-918-6572
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