Im Herzen der französischen Weinbauregion Burgund gelegen, ist die historische Stadt Beaune als Weinhauptstadt Burgunds bekannt und verdient einen Platz auf jeder Reise nach Frankreich. Ihr Besuch in Beaune wird Sie sofort in die Weinkultur der Region eintauchen lassen und um Ihren Besuch noch besser zu würdigen, können Sie die Burgunder Weinschule, das Maison des Climats und das Burgund Weinmuseum besuchen. In der Stadt gibt es genug, um den Historiker und Architekturliebhaber zu erfreuen - versuchen Sie die Sehenswürdigkeiten auf dem Visiotrain für Kommentare in mehreren Sprachen zu sehen. Feinschmecker werden Beaune und die Umgebung lieben - Sie können einen Kochkurs im The Cook's Atelier besuchen, bei Appellation Chocolat etwas über Schokolade lernen und einzigartige Käse und Senfe probieren, ohne das Stadtzentrum zu verlassen. Der beste Weg, um die Region zu erkunden, ist eine langsame Fahrt entlang der berühmten Route des Grands Crus. Foto: aterrom / Fotolia
Für eine Abwechslung von der Weinprobe können Sie die Appellation Chocolat besuchen, die sich im Dorf Pommard befindet, das zehn Minuten von Beaune entfernt liegt. Hier erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten, vom Ehepaar Michel und Béatrice Dessolins, die glauben, dass ihre handwerklichen Schokoladen genauso komplex und köstlich sind wie ein guter Burgunder. In ihrem Geschäft in Pommard erfahren Sie, wie die Ursprünge des rohen Kakaos das Endprodukt beeinflussen, wie die wunderbare Schokolade von Grund auf hergestellt wird (mit reinstem rohem Kakao) und dann eine Schokoladenverkostung genießen, um Ihren Favoriten zu finden. Kontakt: Appellation Chocolat, 5 Place de l'Europe, 21630 Pommard, Frankreich, Tel .: + 33-3-45-63-85-89 Foto: Appellation Chocolat
Authentica Tours mit Sitz in der Stadt Beaune bietet Ihnen die Möglichkeit, einige der besten Weine der Welt zu entdecken und zu probieren, ohne sich um einen bestimmten Fahrer kümmern zu müssen. Sie werden nicht nur von Weinberg zu Weinberg in Luxus gefahren, sondern Sie werden auch die Dienste von Ihrem persönlichen Englisch sprechenden Weinexperten haben, der Sie bei Ihrer Suche nach dem besten Pinot Noir und Chardonnay im Angebot führt. Wenn Sie eine private oder kleine Gruppenreise mit Authentica Tours buchen, können Sie auf private Verkostungen und kleine Familienweingüter zugreifen, alles über den Weinherstellungsprozess vom Weinberg bis zum Verkostungsraum erfahren und Wein und Essen kombinieren. Kontakt: Authentica Tours, 21200 Beaune, Frankreich, Tel .: + 33-6-87-01-43-78 Foto: Searagen / Fotolia
In der Stadt Beaune können Sie die Glocken der Basilika Notre-Dame hören. Die burgundisch-romanische Basilika stammt aus dem 13. Jahrhundert und zeigt interessante architektonische Stile wie Romanik, Gotik und Renaissance. Die Kirche ist am besten für eine beeindruckende Sammlung von Wandteppichen aus dem 15. Jahrhundert bekannt, die das Leben der Jungfrau Maria darstellen. Obwohl der Eintritt in die Kirche kostenlos ist, müssen Sie einen kleinen Betrag bezahlen, um die Tapisserie-Sammlung zu sehen. Die Basilika hat mehrere sehr schöne Buntglasfenster, die den kleinen Innenraum mit viel Licht erfüllen und wenn Sie das Glück haben, zur richtigen Zeit zu besuchen, können Sie die Orgel hören. Kontakt: Basilika Notre-Dame, 4 Impasse Notre Dame, 21200 Beaune, Frankreich, Telefon: + 33-3-80-26-22-70 Foto: eichr / Fotolia
Im Beaune Cote Plage können Outdoor-Enthusiasten einen erholsamen Tag zum Schwimmen, Sonnenbaden, Picknicken und Angeln verbringen, nur wenige Minuten vom Zentrum von Beaune entfernt. Dieser Freiluft-Freizeitkomplex ist insofern einzigartig, als die vier Schwimmbäder völlig frei von Chemikalien sind und nur natürlich gereinigtes Wasser verwenden, das biologisch durch Regenerationsteiche gefiltert wurde. Die vier natürlichen Teiche sind von einem großen Rasen umgeben, auf dem Sie die Sonne genießen können. Neben dem Schwimmen können Sie das Wassersteigen, die Wasserrutsche und die verschiedenen Sprungbretter ausprobieren. Wenn Sie gerne angeln, können Sie Ihr Glück an einem der 12 gut bestückten Fischteiche versuchen. Kontakt: Beaune Cote Plage, Chemin des Taupieries, 21200, Beaune, Frankreich, Tel .: + 33-3-80-22-92-02 Foto: fovivafoto / Fotolia
Seit fast drei Jahrhunderten produziert Bouchard P? Re & Fils (Vater und Söhne von Bouchard) Wein in ihren Burgunder Weinbergen und Kellereien in Beaune. Kein Besuch in dieser bemerkenswerten Weinregion von Frankreich wäre vollständig ohne den Besuch dieser historischen Weinkellerei, um mehr über ihre präzise Herstellung von Wein zu erfahren. Bouchard Père & Fils hat seinen Sitz in einer ehemaligen Festung Ludwig XI., Die die Familie 1820 erwarb. Das weitgehend intakte Gebäude ist ein nationales historisches Denkmal, das heute unterirdische Keller beherbergt, in denen die berühmten Weine gereift sind. Sie können die Cave du Chateau (innerhalb der Festung) besuchen, um alles über ihre Weinproduktion zu erfahren und eine Verkostung zu genießen. Private Verkostungen besonderer Jahrgänge sind ebenfalls nach Vereinbarung möglich. Kontakt: Bouchard P? Re & Fils, 15 Rue du Chateau, 21200, Beaune, Telefon: + 33-3-80-24-80-45 Foto: Bouchard P? Re & Fils
Sie können Ihr Wissen und Ihre Wertschätzung für die komplexen Weine von Burgund vertiefen, indem Sie an einem der vier angebotenen Weinprogramme an der Burgund Weinschule in Beaune teilnehmen. Die Weinschule befindet sich in einer typischen Kopfsteinpflasterstraße in der von Mauern umgebenen Altstadt und ist das ganze Jahr über geöffnet, um Weinliebhaber zu erziehen und zu faszinieren. Sie können wählen, ob Sie die Schule für einen kurzen 90-Minuten-Kurs besuchen möchten, oder Sie gehen volle acht Stunden (verteilt auf zwei Tage) über die hervorragenden Weine der Region.Die Kurse umfassen die Geschichte der Region, die Bedeutung von Terrior (alle Faktoren, die das Endprodukt beeinflussen) und natürlich die Verkostung. Die längeren Kurse beinhalten Besuche in allen großen Weingütern der Region. Kontakt: Burgund Weinschule, 15 Rue Bellecroix, 21200 Beaune, Telefon: + 33-6-68-84-24-28 Foto: Burgunder-Wein-Schule
Das 1726 gegründete Chateau de Pommard ist einer der ältesten und größten Weinproduzenten im Burgund. Hier im Herzen der französischen Weinbau-Hauptstadt bietet das Château seinen Besuchern die Möglichkeit, in ihrem Wine Experience Centre alles über die Weine der Region zu erfahren. Je nachdem, was Sie gerne über Sie erfahren möchten, können Sie sich einer ihrer Chateau-Erfahrungen anschließen. Das Wine Experience wird Ihnen zeigen, wie man Weine schmeckt, das Climats Experience wird Sie über die Wichtigkeit von Terrior aufklären und das Gourmet-Erlebnis wird Sie über die Paarung von Essen und Wein informieren. Schließlich könntest du dich für die Weinernte-Erfahrung anmelden, wo du die Chance hast, die neue Ernte der Erntezeit zu pflücken. Kontakt: Chateau de Pommard, 15 Rue Maré Monge, 21630 Pommard, Tel .: + 33-3-80-22-07-99 Foto: Chateau de Pommard
Ein weiteres Juwel von Burgund, das stattliche alte Chateau de Savigny les Beaune, blickt auf ein prächtiges 12 Hektar großes Anwesen. Das schöne alte Steinschloss wurde ursprünglich im Jahre 1340 erbaut und es gibt erstaunliche Keller aus dem 14. und 17. Jahrhundert, die mit Fässern aus reifenden Weinen gefüllt sind. Heute ist das Schloss auch Schauplatz einer seltenen Sammlung von Oldtimer-Flugzeugen, Motorrädern und Motorrädern, die Sie während Ihres Rundgangs bewundern können. Darüber hinaus sind auch einige alte Straddle Traktoren und Feuerwehrfahrzeuge zu sehen. Nach einem Spaziergang im großen Freilichtmuseum können Sie eine Weinprobe machen. Kontakt: Schloss Savigny, Rue General Leclerc, 21420 Savigny-les-Beaune, Tel .: + 33-3-80-21-55-03 Foto: Pierre-Jean DURIEU / Fotolia
Alain Hess ist in die illustren Fußstapfen seines Vaters und Großvaters getreten, die seit mehreren Jahrzehnten Käsehersteller sind und heute der Chefkäser im Alain Hess Cheese Shop in Beaune sind. Feinschmecker und Feinschmecker werden dieses köstliche Geschäft mit Käse lieben, in dem Sie einzigartige, einzigartige Käsekreationen probieren und kaufen können, wie zum Beispiel sein unverwechselbares Delice de Pommard, Trüffel Royal und wundervoll Port-raffiniertes Stilton. Langsam hat sich das Geschäft zu einem gastronomischen Paradies entwickelt, das nicht nur eine große Vielfalt an Käsesorten, sondern auch eine Reihe von Wurst- und Fleischsorten sowie köstliche Burgunderweine anbietet. Kontakt: Käsegeschäft Alain Hess, 7 Place Camot, 21200 Beaune, Telefon: + 33-3-80-24-73-51 Foto: Tania Zbrodko / Fotolia
Die prächtige Region Burgund in Frankreich hat Besuchern so viel zu bieten, aber viele werden sie verlassen haben, nachdem sie gerade erst an der Oberfläche gekratzt haben. Umwege in Frankreich bieten Ihnen die Möglichkeit, ein wenig tiefer zu tauchen, wenn Sie an einer ihrer selbst geführten Wanderungen und Radtouren teilnehmen, die auf Ihren Geschmack und Ihre Fitness angepasst werden können. Wanderer und Radfahrer können ihr eigenes Tempo bestimmen und die wundervolle Landschaft genießen, während sie einer angepassten GPS-Tour folgen, die auf ein Smartphone heruntergeladen werden kann. Dies ist der ideale Weg, um die bemerkenswerte Landschaft sowie die brillanten Weine und Speisen von Burgund zu genießen und einige großartige Übungen zu bekommen, um all diese zusätzlichen Kalorien abzuarbeiten. Das Unternehmen kümmert sich um alle Details, bucht Ihre Hotels und transferiert Ihre Taschen. Kontakt: Umwege in Frankreich, 57 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, Telefon: + 33-9-63-20-71-56 Foto: Massimo / Fotolia
Eines der markantesten und beeindruckendsten historischen Gebäude von Beaune sind die Hospices von Beaune, ein Krankenhaus, das 1443 für die Armen gebaut wurde. Das Gebäude wurde wunderschön erhalten und bietet einen seltenen Einblick in die markante Architektur des Mittelalters. Das historische Gebäude hat ein sehr markantes, gemustertes Ziegeldach und im Inneren finden Sie die große "Halle der Armen". mit einer schönen bemalten Decke, einer gotischen Kapelle mit einem markanten Altarstück, das das Jüngste Gericht darstellt, und einer schönen alten Apotheke, die mit alten Steingut- und Zinnbehältern gefüllt ist. Sie können auch eine hervorragende Sammlung von Tapisserien aus dem 16. Jahrhundert sehen. Kontakt: Hospices de Beaune, Rue de l'Hotel Dieu, 21200 Beaune, Tel .: + 33-3-80-24-45-00 Foto: foxytoul / Fotolia
La Manufacture Beaune ist ein einzigartiger Kunsthandwerksladen, der eine Vielzahl von einzigartigen Kunstkreationen verkauft, die vollständig aus recyceltem Papier und Holz (natürlich aus nachhaltigen Wäldern) hergestellt sind. Sie können erwarten, alle Arten von erstaunlichen Produkten zum Verkauf zu finden, darunter kreative Kits, um Erwachsene und Kinder stundenlang beschäftigt zu halten, sowie 3D-Trophäen, Tiere und vieles mehr. Zusätzlich zu ihrer Auswahl an Papierkreationen hält der Shop auch alles bereit, was Sie für Ihre kreative Seite benötigen: Farben, Pinsel, Stifte und Kunstdruckpapier, alle Arten von kreativen Bändern und Bändern und leere Grußkarten, die Sie personalisieren können. Kontakt: La Manufacture Beaune, 81 Rue du Faubourg Saint Nicolas, Beaune 21200, Tel .: + 33-3-80-26-97-94 Foto: La Manufacture Beaune
Die historische Fallot Senfmühle produziert seit 1840 hochwertigen Senf und Öle aus Burgund und wurde 1928 von der Familie Fallot gekauft. Seitdem gab es eine Reihe von Verbesserungen und Innovationen, um die Fabrik ins 21. Jahrhundert zu bringen, aber die Bedeutung der Original essentielle Schleifsteine wurden nie vergessen.Sie können an der Discovery Tour und der Sensational Experience Tour teilnehmen, um genau herauszufinden, wie Ihre Lieblingswürze von Samen zu Flasche zubereitet wird und sehen Sie einige der historischen Senfmaschinen. Am Ende Ihrer Tour erhalten Sie die Möglichkeit, eine große Auswahl an köstlichen Zutaten zu kosten, die Sie kaufen können. Kontakt: La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune ,, Telefon: + 33-3-80-22-10-02 Foto: La Moutarderie Fallot
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In Burgund gibt es kein gutes Essen und Wein. Wenn Sie schon immer einmal lernen wollten, wie man fantastische französische Küche zubereitet, ist The Cook's Atelier die Antwort auf Ihre Träume. Dieses entzückende Familienunternehmen liegt im Herzen des historischen Beaune und bietet begeisterten Köchen die Möglichkeit, an einer ein- oder fünftägigen (vertieften) französischen Kochschule teilzunehmen, so dass Sie jeden Gast zu Hause mit authentischer französischer Küche beeindrucken können . Auch wenn Sie keine Zeit haben, an einem Kochkurs teilzunehmen, werden Sie Inspiration und Enthusiasmus beim Besuch des Ateliers bekommen, wo eine speziell kuratierte Sammlung von schönen französischen Kochgeschirr, Messern, Pfannen, Wäsche und Besteck zur Verfügung steht. Kontakt: The Cook's Atelier, 43 Rue de Lorraine, 21200 Beaune, Telefon: + 33-6-84-83-16-18 Foto: Das Atelier des Kochs
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Man könnte meinen, dass das Maison des Climats etwas mit Meteorologie und dem Klima in Burgund zu tun hat, aber in diesem Teil Frankreichs bezieht sich Climat nicht nur auf das Klima, sondern schließt auch andere Faktoren ein, die zusammen das Terroir bilden die 1247 Weinberge in Burgund. Das Wetter spielt sicherlich eine Rolle, aber auch die Hanglage, die Richtung und viele andere Faktoren. Bei Ihrem Besuch im Maison des Climats beginnen Sie mit einem Video, das die Geschichte der Climats erzählt, bevor Sie weitermachen, um ein großes Modell der Weinberge und das digitale 3D-Wandbild zu studieren. Sie haben Zugang zu einem Tablet, um die digitale Mediathek zu durchsuchen - ein Muss für alle Weinkenner. Freier Eintritt. Kontakt: Maison des Climats, Marie Tor von Burgund, 6 Boulevard Perpreuil, 21200 Beaune, Telefon: + 33-3-80-20-10-40 Foto: Maison des Climats
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Ein Besuch im Weinmuseum von Burgund wird Ihnen die vielen Faktoren näherbringen, die zur Herstellung edler Burgunderweine beitragen. Das Museum befindet sich in einem ganz besonderen historischen Gebäude, das einst die opulente Residenz der Herzöge von Burgund war und einen Besuch wert ist, um die historische Architektur zu bewundern. Im Inneren des Museums finden Sie eine ausgezeichnete Sammlung von Wein-Werkzeugen und Kunst, die den Fortschritt des Burgunder Weinbaus von der Antike bis zur Gegenwart zeigen. Sie können eine moderne Einrichtung mit vielen Videopräsentationen erwarten, die Ihnen helfen, die Bedeutung von Climats in Burgund, einen Aromaraum und ein familienfreundliches Quiz zu verstehen, um die Tour zu beenden. Das Museum ist von April bis Oktober geöffnet. Kontakt: Das Weinmuseum von Burgund, Hôtel des Ducs de Bourgogne, Rue d'Enfer, 21200 Beaune, Tel .: + 33-3-80-22-08-19 Foto: Musée de Vin des Bourgogne (Das Weinmuseum von Burgund)
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Wenn Sie eine (kurze) Pause von allem, was mit Essen und Wein zu tun hat, benötigen, sollten Sie ein paar Stunden im Bouzaise Park verbringen, der nur wenige Minuten vom Stadtzentrum von Beaune entfernt ist. Der Park wurde nach und nach um eine natürliche Quelle herum entwickelt, die einen schönen See speist und nun einen ruhigen Waldpark zum Spazieren und Entspannen bietet. Sie können auf den vielen Wegen spazieren gehen, den kleinen Kiosk für einen Kaffee oder ein Eis besuchen oder einfach nur auf dem Rasen entspannen und die einheimischen Vögel beobachten. Es gibt einen kleinen Kinderspielplatz und einen Streichelzoo. Wenn Sie etwas Bewegung brauchen, ist dies ein guter Ort für einen szenischen Joggen. Kontakt: Bouzaise Park, Avenue du Parc, 21200 Beaune, Frankreich Foto: Olivier Poncelet / Fotolia
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Die berühmte Route des Grands Crus lockt alljährlich Tausende von Weinliebhabern an, von denen viele Jahr für Jahr zurückkehren, um ihre Sinne mit schönen alten Dörfern im Burgund und einigen der besten Weine der Welt, darunter 24 Grand Crus Burgunders, zu erfreuen. Die Weinstraße ist nur 60 km lang und führt durch einige der renommiertesten Weinberge der Region zwischen Dijon, Beaune und Santenay. Wenn Sie die Route entlangfahren, kommen Sie an 30 kleinen Dörfern vorbei, von denen jeder typisch burgundisch ist, mit Steinhäusern, Ziegeldächern und der unvermeidlichen gotischen oder romanischen Kirche. Dies ist ein Weg, den jeder Weinliebhaber mindestens einmal in seinem Leben unternehmen sollte. Foto: aurelief63 / Fotolia
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Wenn Sie nur wenig Zeit haben, um alles über die schöne ummauerte Stadt Beaune zu erfahren, könnte der Visiotrain eine ideale Möglichkeit sein, die Geschichte, Kultur und Geheimnisse der Stadt zu entdecken. Die Fahrt mit dem Minizug dauert etwa 40 Minuten und bringt Sie mit einem mehrsprachigen Audioguide zu den wichtigsten historischen Stätten. Sie werden unter anderem über die Geschichte der berühmten Hospices von Beaune, der Basilika Notre Dame, des Löwenplatzes und der Gänsebrücke erfahren. Es besteht keine Notwendigkeit zu buchen und es gibt häufige Abfahrten (ca. alle 45 Minuten) den ganzen Tag. Sie können Ihre Tickets kaufen und direkt vor dem Hotel Dieu in den Zug steigen. Kontakt: Visiotrain, Straße des Hotels Dieu, 21200 Beaune, Tel. + 36-08-07-45-68 Foto: Visiotrain
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