Das Heritage ist ein amerikanisches Restaurant in Richmond, das saisonale und moderne amerikanische Küche in entspannter Atmosphäre bietet. Heritage ist dafür bekannt, klassische Southern Comfort Speisen mit einem eleganten Spin zu servieren. Das familiengeführte Restaurant wurde im Oktober 2012 von den Miteigentümern Emilia Sparatta und Joe Sparatta gegründet. Das Restaurant bietet Craft-Cocktails, Happy-Hour-Specials jeden Tag, Abendessen und Sonntagsbrunch.
Familienbetrieb
Die Miteigentümer Chefkoch Joe Sparatta und Manager Emilia Sparatta sind Ehemann und Ehefrau. Der aus New Jersey stammende Joe wurde in eine Familie von Köchen geboren und Joe erkannte schon in jungen Jahren seine wahre Leidenschaft für das Kochen. Chefkoch Joe hat in beliebten Restaurants unter gleichberechtigten Köchen gearbeitet, bevor er das Erbe begann.
Küchenstunden
Heritage ist 6 Tage die Woche dienstags bis donnerstags von 17:00 bis 22:00 Uhr, freitags und samstags von 17:00 bis 01:00 Uhr und sonntags von 10:30 bis 14:00 Uhr geöffnet. Das Restaurant bleibt montags geschlossen und bietet von Freitag bis Samstag zwischen 23:00 Uhr und 01:00 Uhr ein Late-Night-Menü.
Die saisonbedingten Schließungen des Restaurants finden an Halloween, Thanksgiving, Heiligabend und Weihnachten statt.
Abendessen Speisekarte
� Snacks - Garnelen Cracker, Pimentkroketten, Schweinefleisch? Pommes? geräucherter Fischdip, gebratener Brokkoli und eine regionale Käseplatte
� Vorspeisen - lokaler Rübensalat, gemischter Grünsalat, hausgemachte Wurstwaren, Hühnerleberpastete und Hickory geräucherter Schweinebauch
� Vorspeisen - Jakobsmuscheln, lokale Flunder, hausgemachte Bolognese, Joyce Farms Bio-Huhn, Hudson Valley Entenbrust und vieles mehr
Brunch-Menü
� Brunch - Features Pfannkuchen, Omelett o'the Tag, Eier Benny, Ramen Schüssel, Kekse und Soße, Hühnchen und Waffeln, French Toast und Entenhack. Die Speisekarte bietet auch eine große heiße Messe, die aus gezogenem Schweinefleisch, Kartoffeln, geräuchertem Frischkäse, Tomaten-Aioli, Cheddar und einer Option zum Hinzufügen von pochiertem Ei besteht. Das Big Hot Vegan Mess besteht aus saisonalem Gemüse und Kartoffeln.
� Seiten - Kartoffeln, zwei Eier, Seitenpfannkuchen, Honigweizen Toast und hausgemachter Speck
Dessertkarte
Die Dessertkarte besteht aus Hausdesserts, Dessertweinen und einer Liste weiterer Vorschläge, zu denen Cardamaro, Ramazotti Amaro, Gelbe Chartreuse, Grüne Kartause, Benediktiner, Brandy, Meukow VS Cognac, Remy Martin VSOP und Busnel Calvados VSOP gehören.
Getränke-Menü
Die Getränkekarte des Heritage Restaurants bietet Cocktails, Getränke auf dem Fass, Flaschenbiere, Schaumweine, Weißweine, Rotweine und süße Weine.
Reservierungen
Heritage bietet Reservierungen über Yelp Online-Reservierungen. Die Online-Anwendung akzeptiert Reservierungen für bis zu 8 Personen und benötigt eine Kreditkarte für Reservierungen von 6 bis 14 Personen. Parteien, die aus 15 oder mehr Gästen bestehen, müssen Reservierungen per Telefonanruf buchen.
Private Partys
Das Restaurant Heritage eignet sich ideal für Partys mit bis zu 78 Gästen zum Abendessen und bietet Platz für 100 Gäste für einen Cocktailempfang. Der Veranstaltungsort bleibt zu bestimmten Terminen, die auf der Website des Restaurants angekündigt sind, für private Feiern geschlossen.
Adresse
Erbe, 1627 West Main Street, Richmond, Virginia 23220, Telefon: 804-353-4060
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