Das Blue ist ein Fischrestaurant im Besitz des Küchenchefs in Virginia Beach, das qualitativ hochwertige und frische Meeresfrüchte in ungezwungener Atmosphäre bietet. Zu den Spezialitäten dieses Restaurants mit 60 Sitzplätzen gehören Krabbenkuchen, Tempura-frittierte Shrimps und kreative Meeresfrüchte-Gerichte, die auf der Basis von? Buy Fresh, Buy Local? Essensphilosophie. Chefkoch und Besitzer Charles Thain ist ein glühender Verfechter von Farm-to-Table-Praktiken und bezieht frische lokale Produkte, Meeresfrüchte, hormonfreies Fleisch und mehr von lokalen Lieferanten. Es ist eine der Prioritäten des Restaurants, Brauereien von lokalen Brauereien anzubieten, um alles zu präsentieren, was die Gegend zu bieten hat.
Blau bietet spezielle diätetische Bedürfnisse und Nahrungsmittelallergien in seinen Menüs für jeden Geschmack. Die Speisekarte umfasst ein komplettes Bar-Menü sowie eine große Auswahl an Gerichten, einschließlich glutenfreier und vegetarischer Optionen. Die weißgetünchten Wände des Restaurants sind mit kobaltblauen Akzenten verziert. Das charmante und komfortable Ambiente des Restaurants wird durch Fernsehschirme hervorgehoben, die beruhigende Meeresszenen zeigen. Das Restaurant akzeptiert keine Reservierungen, da die Gäste je nach Verfügbarkeit bedient werden.
Küchenchef Charles Thain
Chefkoch Charles Thain gründete Blue Seafood & Spirits im Oktober 2013, nachdem Thain und seine Familie nach Virginia Beach gezogen waren. Chef Charles ist ein kulinarischer Absolvent der Johnson and Wales University mit über 30 Jahren Küchenerfahrung. Während seiner Arbeitsjahre bei Ocracoke Island, North Carolina, und Wachapreague an der Ostküste von Virginia, hat sich Chefkoch Charles einen Ruf für seine Fachkenntnisse im Umgang mit frischen Meeresfrüchten gemacht. Sein Fachwissen über Fisch und Meeresfrüchte wurde schließlich zu einer leidenschaftlichen Leidenschaft, die zur Eröffnung von Blue Seafood führte.
Öffnungszeiten
Blue Seafood & Spirits ist an 5 Tagen in der Woche von Dienstag bis Samstag von 16:00 bis 21:30 Uhr geöffnet und bleibt sonntags und montags jede Woche geschlossen.
Speisekarte
� Leichter Tarif - Gebackener Klumpenkrabbenkuchen, mit Buttermilch und Kräutern marinierte Calamari-Ringe, knusprig frittierte Austern aus der Ostküste, gebratener Spargel aus Tempura, scharfer Cocktail aus Garnelen und Gurken sowie Krabbensuppe.
� Salate - Großer Caesar-Salat, hausblauer Salat, Caesar-Salat aus der Auster, Kuchensalat mit Krabbenfleisch, geschwärzter Lachssalat und Beilagensalat, serviert mit einer Auswahl an hausgemachten Dressings.
� Vorspeisen - Signature Krabbenkuchen, Tempura gebratene Garnelen, gebratene Ostküste Austern, Abendessen am östlichen Ufer, Jakobsmuscheln, verdrehter Lachs Oscar, Meeresfrüchte Belle Haven, gebratene Meeresfrüchte Kombination, gebratene Meeresfrüchte Medley, Bistro Huhn, Steak Diane, Pork Chop Porterhouse und der Fischer Fang serviert gegrillt, geschwärzt, gebraten oder gebraten. Hauptgerichte werden mit frischem Gemüse, einer Auswahl an Chefkochseite und hausgemachten Süßkartoffelkeksen serviert. Die Gäste können auch einen Nebengarten oder Caesar Salat zu jedem Hauptgericht hinzufügen.
� Kindermenü - Knusprige Hähnchenkeulen, gegrillte Hähnchenbrust, Golfgarnelen, frischer Fisch und Krabbenkuchen.
� Getränke - Die Speisekarte besteht aus einer großen Auswahl an Weinen, lokalen Bieren und charakteristischen Cocktails.
Geschenkkarte
Die Geschenkkarten von Blue sind in jeder Konfession erhältlich und eignen sich perfekt für alle Anlässe. Geschenkkarten können online oder telefonisch im Restaurant gekauft werden.
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Blue Seafood & Spirits, 2181 Upton Dr # 420, Virginia Beach, Virginia 23454, Webseite, Tel .: 757-689-5395
