Brix ist stolz darauf, eine der Flagstaff-Quellen für moderne amerikanische Gerichte zu sein, die aus frischen lokalen Zutaten, Wurstwaren und hausgemachten Teigwaren und Gebäckstücken hergestellt werden, nach denen die Leute in Flagstaff suchen. Einige der bemerkenswertesten Gerichte sind die Sonoma County Entenbrust, Schweinekoteletts mit italienischer Wurst und Steak Frites mit karamellisierten Cipollini Zwiebeln. All dies ist sehr gut mit Brix umfangreiche Weinkarte, die Champagner und Häfen und alles dazwischen, dass aus Arizona, Kalifornien und Colorado.
Sie wurden bereits als eines der besten Restaurants in Flagstaff ausgezeichnet. Brix wurde in verschiedenen Medien vorgestellt. Es wurde in USA Today? 100 Cool Orte in Arizona aufgeführt? und andere Publikationen wie der Arizona Daily Star. Es wurde immer wieder als idealer Ort für romantische Abendessen und große Feiern beschrieben, alles dank seiner ungezwungenen Atmosphäre und seinem zuverlässigen Service.
Reservierungen
Brix hat es sich zum Ziel gesetzt, seinen Gästen nur das beste kulinarische Erlebnis in einer angenehmen Atmosphäre zu bieten. Daher werden Reservierungen empfohlen, die Sie online über OpenTable oder telefonisch unter 928-213-1021 tätigen können.
Dienstag bis Sonntag: 17.00 bis 21.00 Uhr
Montags: geschlossen
Speisekarte
Brix legt Wert darauf, eine auf die Farm ausgerichtete Küche zu servieren, mit Zutaten von lokalen Bauern und Viehzüchtern aus der Region Four Corners und Northern Arizona.
� Bretter: Artisanal Bread Board, Käsebrett, Charcuterie und Antipasti Board, Charcuterie und Käse Board
� Kleine: Queen Creek Oliven, Pommes Fries, Gemüse der Saison, Risotto Milanese, Enten-Confit-Kroketten, Blaue Krabbe und Speck
� Mitten: Schweinebauch, knusprige Enten Confit, kurze Rib Crepes, Mano de Leon Jakobsmuscheln, Buttermilch gebratenes Kaninchen
� Salate oder Suppe: Baby-Kohl, Feld-Grüns, bittere Grüns, saisonale Suppe
� Pastas und Körner: Bolognese, geröstete rote Zwiebel und Purple Haze Chevre Ravioli, Cavatelli
� Netz: Bunny Chow, Kaffee gerieben Ente Brust, Steak Fries, Falafel, Anderson Farms Lamm, Filet
� Kinder: Chicken Tenders, Makkaroni und Käse, Butter Pasta, Bolognese
� Brix Cocktails:Biene Knie, Barbara Osten, Klassische Daiquiri, El Diablo, Auf Wiedersehen, Grüner Punkt, Überlassen Sie es mir, Sazerac, Perfect Manhattan, Ti Punch
Geschenkkarten: Online verfügbar
Besondere Ereignisse
Brix ist auch für die Ausrichtung von kulinarischen Events bekannt. So feiern sie das Leben mit gutem Essen. Einige dieser Ereignisse umfassen:
Wagner Familienweine - feat. Caymus Weinmacher Abendessen
Seite Frühling Abendessen
Chef und Somm Tasting Menü
Diejenigen, die an diesen Veranstaltungen teilnehmen möchten, müssen anrufen, um eine Reservierung vorzunehmen. Für Anfragen rufen Sie 928-213-1021.
Brix bietet seinen Catering-Service auch für private Veranstaltungen an. Sie können besondere Anlässe jeder Art und Größe aufnehmen, ob für geschäftliche oder familiäre Zwecke.
Verpflichtung zur Nachhaltigkeit
Brix kümmert sich um die Natur. Daher widmen sie sich der Nachhaltigkeit und Erhaltung und achten darauf, Bedingungen zu erhalten, die es ihnen ermöglichen, die Umwelt zu schützen. Einige ihrer Praktiken umfassen:
Patronizing lokal gezüchteten und biologischen Lebensmitteln
Verwendung von Umkehrosmosewasser zum Trinken
Recycling
Verwendung von Kompost zur Abfallentsorgung
Verwenden von Reiskleieöl für alle ihre Braten
1% des Barverkaufs für Community-Projekte
Adresse
Brix, 413 N San Franscisco, Flagstaff, AZ 86001, Telefon: 928-213-1021
Weitere Aktivitäten in Flagstaff
