Das COLES 735 MAIN ist ein familiengeführtes Gourmetrestaurant in Lexingtons bekanntem Gebäude aus den 1930er Jahren. Das Restaurant ist auf neue amerikanische Küche mit Zutaten aus der Region spezialisiert. Das Menü besteht aus Weltklasse-Tarifen und lokalen Inspirationen, die neu erfundene amerikanische Klassiker, handwerkliche Gerichte und andere globale Aromen präsentieren. Jedes Gericht in der Speisekarte wird von Lexington-Chefkoch Cole Arimes wie ein Kunstwerk gestaltet.
Das zwanglose und zugleich stilvolle Ambiente des Restaurants spiegelt den Charme und die Schönheit der französischen Landschaft wider und ist mit einer rustikalen Bar im Innenbereich verbunden. Die Liebe des Chefkochs Cole Arimes zum Essen und die konstante Vielfalt der Speisekarte des Restaurants, zusammen mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre, bieten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Der Steigbügelbecher
Das COLES 735 MAIN befindet sich in einem charmanten Backsteingebäude an der Ecke East Main Street und South Ashland. Der Stirrup Cup war das erste Restaurant in Lexington, das in den 1930er Jahren gebaut wurde. Nach der Schließung des Restaurants "The Stirrup Cup" beherbergte das Gebäude eine Apotheke und mehrere andere Restaurants, wie Le Caf? Francais, Hall am Main und Furlongs. Im Jahr 2012 wurde COLES 735 MAIN unter der Leitung von Küchenchef Cole Arimes und seiner Familie in Betrieb genommen.
Koch Cole Arimes
Chefkoch Cole Arimes wuchs in Lexingtons Stadtteil Ashland auf. Er hat ausgiebig für Restaurants in Cincinnati gearbeitet und verfügt über 18 Jahre kulinarische Erfahrung.
Std
COLES 735 MAIN ist an 6 Tagen in der Woche von Montag bis Donnerstag von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Freitags und samstags ist das Restaurant von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, während die Bar und der Pavillon um 16:00 Uhr geöffnet sind. Das Restaurant bleibt sonntags geschlossen.
Speisekarte
� Abendessen Speisekarte - Vorspeisen, Salate, Beilagen und Vorspeisen wie mariniertes Flankensteak, gebratene Entenbrust, Ratatouille, gefüllte Bronzini, Meeresfrüchte Pasta, schottischer Lachs, Filet Mignon, marokkanischer Butternut Squash Eintopf und vieles mehr.
� Barbiss - Hauptgerichte wie Panko-frittierte Avocado, Edamame, schottischer Lachssalat, P.E.I. Muscheln, Kobe Burger, geräuchert Duroc Schweinebauch, Charcuterie Board, gebackene Brie? en Croute ,? Handwerker Käsebrett, Ente Fett Pommes und Französisch Dip.
� Gluten-frei - Vorspeisen, Salate, Vorspeisen und Seiten.
� Weinkarte - Fassbier, Flaschenbier, Craft Cocktails, Sekt und Champagner und Weine.
� Süße Bissen - Weine, Häfen und süße Häppchen wie handwerkliche Käseplatte, warme Butterbonbon-Pekannuss-Kekse, Apfel-Streusel-Käsekuchen, Bourbon-Ball, mehlfreie Schokoladentorte, Woodford Reserve Crème Brûlée, warme Schokoladenkekse, Pekannusskuchen und Madisonos Gelato. Die Speisekarte bietet auch Getränke wie Espresso, Café? Latte, Cappuccino und Café? Mokka.
� Cocktailmenü - Das Menü besteht aus Bourbon-Sampler, Craft-Cocktails, Roggen, Bourbon und Whiskey und Scotch.
� Bourbon Liste - Die Speisekarte bietet Scotch, Roggen, Bourbon und Whiskey.
Reservierungen
Während COLES 735 MAIN Walk-Ins willkommen heißt, empfiehlt das Restaurant Reservierungen online oder telefonisch. Die Online-Reservierungen des Restaurants basieren auf der Online-Anwendung OpenTable, die Reservierungen für bis zu 6 Personen akzeptiert. Für Gruppen mit mehr als 6 Personen müssen Reservierungen im Restaurant vorgenommen werden.
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COLES 735 MAIN, Hauptstraße 735 Ost, Lexington, Kentucky 40502, Website, Telefon: 859-266-9000
