Der Bundesstaat New York hat eine lange Tradition im Bierbrauen. Es gibt heute mehr als 400 Craft-Brauereien in dem Staat, und die meisten von ihnen sind ziemlich klein. Fast jede größere Stadt und die meisten Städte haben mindestens eine, wenn nicht gar ein paar Brauereien. Von 62 Landkreisen in New York haben 57 mindestens eine. Es gibt auch eine wachsende Anzahl von Bauernbrauereien, die Zutaten auf ihren eigenen Farmen anbauen oder von ihren Nachbarn beziehen. Die meisten Brauereien haben Verkostungsräume auf dem Gelände, wo Bierenthusiasten Bier so frisch wie möglich bekommen können, manchmal direkt aus den Tanks. Tap-Rooms sind oft beliebte lokale Treffpunkte und bieten Musik, Essen und andere Veranstaltungen, auch wenn die Einrichtung sehr rustikal ist und der Schankraum buchstäblich im Herzen der Produktionsstätte liegt. Foto: Kolotypie / Fotolia
Finback Brewery wurde 2011 in Glendale, Queens, gegründet, wo sie 2014 mit einem 20-Barrel-Sudhaus ihr erstes Bier herausbrachten. Das Ziel von Finback besteht darin, aus hochwertigen Zutaten kleine Chargen von gutem Bier mit starkem Geschmack und Komplexität herzustellen. Ihre Biere sind lustig und einzigartig, hopfenreich, komplex und rauchig, perfekt zum Trinken mit Freunden. Sie verteilen ihre Biere nur im Entwurfsformat an den Großraum New York. Der Verkostungsraum in Glendale ist gemütlich und farbenfroh, getrennt vom großen Außenraum mit einem Garagentor, das oft offen gelassen wird, um die Luft hereinzulassen und für die Leute zu zirkulieren. Die Wände drinnen sind mit lokaler Kunst bedeckt und es gibt viele Spiele zum Spielen mit Freunden, darunter ein Nebenraum, in dem Sie Cornhole spielen können. Das Essen kommt von den Food-Trucks, die draußen stehen. Auf Anfrage werden regelmäßig informative Führungen durch die Brauerei angeboten. Kontakt: 78-01 77th Avenue, Glendale, NY 11385, Telefon: 718-628-8600 Foto: Finnische Brauerei
Das in einer ehemaligen Garage unter der Pulaski-Brücke in Long Island City gelegene Transmitter Brewing ist eine Craft Brewery, die 2014 eröffnet wurde und von zwei Freunden gemeinsam mit einer Handvoll Teilzeitkräften betrieben wird. Sie brauen 18 bis 24 Barrel pro Woche. Der Transmitter ist auf französische und belgische Country Ales spezialisiert und füllt 75% seiner Biere. Das restliche Bier wird viertelt und in den besten Brooklyn-Bars wie Bar Great Harry, Covenhoven und The Owl Farm verkauft. Ihre kleine 10-mal-12-Fuß-Verkaufsfläche ist am Wochenende geöffnet und hat keine Wasserhähne, es verkauft nur eine Auswahl an Flaschen, die Gäste mit nach Hause nehmen oder an einem der wenigen Picknicktische in der Brauerei unter den Tanks trinken können. Kontakt: 53-02 11. St, Long Island City, NY 11101, Telefon: 646-378-8529 Foto: Übermittler-Brauen
Bacchus Brewing Company ist eine kleine Handwerk Brauerei in Dryden, etwas außerhalb von Ithaca, New York, die im Jahr 2012 gegründet wurde. Sie machen kleine Chargen von handgefertigten Bieren in einer Reihe Stile. Ihre Biere sind am besten, wenn sie so frisch wie möglich in ihrem kleinen, einfachen Schankraum an der Küste in der wunderschönen Region der Finger Lakes getrunken werden. Sie haben einen Kern ihrer Favoriten, die das ganze Jahr über erhältlich sind, und Meisterbrauer Richie Shallcross hält immer neue, saisonale Biere bereit, die nach Flug, Pint oder Growler erhältlich sind. Sie können ihre Biere auch in ihrem anderen Fass- und Biergarten in Interlaken probieren, im Americana Vineyards, auf der anderen Seite des Cayuga Lake. Kontakt: 15 Ellis Dr, Dryden, NY 13053, Telefon: 607-844-8474 Foto: Bacchus-Brauerei
Butternuts Beer and Ale ist eine Handwerksbrauerei, die 2005 gegründet wurde und sich im schönen Butternut Valley befindet. Die Brauerei arbeitet in einer restaurierten Molkerei auf einer 120 Hektar großen Milchfarm in Garrattsville, New York. Butternuts ist ein einfaches Bier aus einfachen, natürlichen Zutaten, das sauberes Wasser aus der hauseigenen Quelle verwendet und Aromen von amerikanischen Ales mit englischen, deutschen und belgischen Einflüssen kombiniert. Ihr kleiner Verkostungsraum hat ein paar Tische drinnen und draußen gibt es eine Reihe von Picknicktischen, perfekt für die Verkostung der ganzjährigen Lieblingsgerichte und saisonalen Spezialitäten. Ihre beliebtesten Biere sind das Pale Ale, süß und malzig, gebraut mit frischen Ingwerwurzeln, und Heinnieweisse, ein Weißbier nach deutschem Stil mit herber Zitrusaroma und Bananennoten. Die Brauerei bietet täglich Touren an. Kontakt: 4021 NY-51, Garrattsville, NY 13342, Telefon: 607-263-5070 Foto: Butternuss-Bier u. Ale
CB Craft Brewers ist eine kleine Craft Brewery in den Honeoye Falls im Westen von New York, in der üppigen Landschaft südlich von Rochester. Seit mehr als 20 Jahren brauen sie in ihren Räumlichkeiten ausgezeichnete Biere. CB Craft Brewers produziert derzeit mehr als 100 verschiedene Biere pro Jahr und vertreibt sie im gesamten Großraum Rochester. Neben der Brauerei befindet sich ihr gemütlicher und freundlicher Verkostungsraum, in dem Besucher 26 Biere an einem sich ständig drehenden Wasserhahn probieren können. Kostenlose Brauereiführungen sind samstags verfügbar. Es gibt eine Bühne für Live-Musik-Events im Freien, sowie einige Picknick-Tische, wo Bierfans an warmen Tagen ihre Getränke mit ihren Hunden genießen können. Sie servieren auch Mittag-und Abendessen in ihrer Pint & Goblet Tavern, wo die meisten Gerichte auf der Speisekarte mit ihrem Bier gemacht werden. Kontakt: 300 Village Square Boulevard, Honeoye Falls, NY 14472, Telefon: 585-624-4386 Foto: CB Craft Brewers
Community Beer Works ist eine der ersten Nano-Brauereien in Buffalo, NY. Sie begannen 2012 mit der Produktion von frischen, hochwertigen amerikanischen und belgischen Bieren in einer alten, renovierten Fabrik und verkaufen sie jetzt in vielen der besseren Bierlokale rund um Buffalo.Ihr kleiner Verkostungsraum liegt im Herzen der Produktionsstätte und die Gäste können das Bier so frisch wie es gebraut wird, umgeben von Biertanks, genießen. Sie arbeiten in Partnerschaft mit Hydraulic Hearth Restaurant und Brauerei im historischen Larkin District. Dieses beliebte Restaurant zum Mittag- und Abendessen bietet Pizza aus dem Steinofen und teilbare Vorspeisen. Kontakt: 15 Lafayette Ave, Buffalo, NY 14213, Telefon: 716-759-4677 Foto: Gemeinschaftsbier-Arbeiten
Coney Island Brewing Company braut in ihrer Brauerei in Brooklyn, NY, im Herzen der Coney Island Craft Beer und fertigt Hard Soda. Sie brauen eine Reihe verschiedener Stile und verkaufen sie von ihren Innen- und Außenprobenräumen, und es gibt acht sich ständig drehende Wasserhähne, die Coney Island Bier gießen. Es gibt auch immer etwas Neues zu probieren und je nach Saison gibt es limitierte Releases und spezielle Styles wie SuperFreak, Kettle Corn Cream Ale und Cotton Candy Kolsch. Sie haben eine Reihe von Brettspielen, um die Zeit mit Freunden zu verbringen. Wenn Sie jemanden mitbringen, der kein Bier trinkt, enthält das Angebot Hartsoda wie beispielsweise Wurzelbier. Kontakt: 1904 Surf Ave, Brooklyn, NY 11224, Telefon: 718-996-0019 Foto: Coney Island Brauerei
Hopshire Farm and Brewery befindet sich in Freeville, NY, in der wunderschönen Finger Lakes Region, wo Diane Gerhart und Randy Lacey Hopfen züchten und daraus feines Bier herstellen. Alles, was sie zum Brauen brauchen, wird auf ihrem Bauernhof oder auf den Farmen ihrer Nachbarn angebaut. Sie brauen eine Reihe verschiedener Bierstile. Sie bauten ihre Brauenscheune mit recycelten lokalen Materialien sowie auf ihren Ländereien geschnittenem Eschenholz. Das Sudhaus hat eine sehr präzise Nachbildung eines traditionellen New Yorker Hopfenofens, mit dem sie ihren Hopfen trocknen. Die Balken in ihrem rustikalen, aber charmanten Verkostungsraum werden aus einer alten Scheune geborgen und die schimmernde Mahagoni-Bar aus dem legendären Plum's Restaurant in Ithaka gebracht. Kommen Sie und probieren Sie ihre Biere zusammen mit Platten mit lokalem Käse und Fleisch. Es gibt jeden Freitag Musik und jeden Tag etwas anderes. Kontakt: 1771 Dryden Rd, Freeville, NY 13068, Telefon: 607-279-1243 Foto: Hopshire Farm und Brauerei
Iron Tug Brewing ist eine Kleinbrauerei in Rochester, New York, in einer alten Feuerwache neben der Woodside St. Ihr Ziel ist es, Bier so zu produzieren, wie es zubereitet werden sollte: Mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Alle Rezepte für ihre Biere wurden im Laufe der Jahre verfeinert. Was Iron Tug Brewing wirklich ausmacht und einzigartig macht, sind ihre "Nitro Biere", die eine cremige Textur und volle Aromen haben, die gleichmäßiger verteilt sind als CO2-Biere. Das Ziel des Brauers ist es, Bier so nah wie möglich an einem Guinness zu machen, wie es in Irland gegossen wird. Ihr kleiner Verkostungsraum verfügt über große Gemeinschaftstische, die perfekt zum Teilen sind. Es herrscht eine entspannte Atmosphäre mit sanfter Bluesmusik im Hintergrund. Sie servieren ein Charcuterie Board und frisch gebackene Pizzas. Kontakt: 360 W Ridge Straße, Rochester, NY 14615, Telefon: 585-865-0032 Foto: Eisen Tug Brewing
Ein Biologe, ein Werber und ein Restaurantmanager gehen in ein leeres Lagerhaus in Bushwick und beschließen, Kings County Brewers Collective zu gründen. Was wie der Beginn eines Witzes klingt, erzählt die wahre Geschichte von drei Freunden und leidenschaftlichen Craft Beer-Enthusiasten, die sich schnell in der boomenden New Yorker Brauerieszene etablieren konnten. Kürzlich gewannen sie den Preis "Best Brew of NYC" in einer "5 Borough Challenge". Ihre Brauerei und ihr Fasshaus befinden sich in einem 5.000 Quadratmeter großen Lager in Bushwick, Brooklyn, und alle ihre Gebräue werden vor Ort hergestellt. Die Auswahl an Bieren in ihrem Verkostungsraum ändert sich saisonal. Die meisten gibt es in besseren Bars in New York, aber einige sind nur vor Ort verfügbar. Kontakt: 381 Troutman St, Brooklyn, NY 11237, Telefon: 929-234-6557 Foto: Könige County Brewers Collective
LIC Beer Project ist eine ziemlich große Craft-Brauerei in einem umgebauten Lagerhaus in Long Island City. Ihr Schankraum befindet sich im Herzen der Brauerei, nur ein Garagentor trennt sie. Es ist geräumig, sehr modern und rustikal, mit Wand-zu-Wand-Eichenfässern, und es ist einer der beliebtesten Orte zum abhängen und Proben ihrer großen Auswahl an IPAs. Es gibt viele Sitzgelegenheiten, Brettspiele zum Spielen mit Freunden und gelegentlich Live-Musik. Es gibt kostenloses Popcorn, aber kein Essen. Es gibt ein paar Pizzerias in der Nähe, die liefern werden. Kontakt: 39-28 23rd St, Long Island City, NY 11101, Telefon: 917-832-6840 Foto: LIC-Bier-Projekt
LyonSmith Brewing Co. ist eine Kleinbrauerei in Penn Yan, NY, mit Blick auf das Keuka Lake Outlet im malerischen Gebiet der Finger Lakes. Gegründet im Jahr 2013, spezialisieren sie sich auf britische Biere, die englischen Hopfen verwenden, die ein anderes Geschmacksprofil haben als die Hopfen, die normalerweise in den Staaten verwendet werden. Sie verwenden eine Kombination aus Malz und Getreide, fruchtig oder blumig, was zu interessanten Ergebnissen führt. LyonSmith Brewing Verkostungsraum hat acht Biere vom Fass, und vier von ihnen sind dauerhafte ganzjährige Favoriten: Cardiff Blonde, Rhiannon Red Ale, Rylie Pale Ale und 1814 Flood Porter. Drei Zapfhähne drehen sich, mit ihren 13 saisonalen Biersorten und einem neuen Bier wird jeden Monat gedreht. Ein Tipp ist reserviert für? Brewer's Choice? ein limitiertes Bier, das nur im Schankraum angeboten wird. Kontakt: 138 Wasser St, Penn Yan, NY 14527, Telefon: 315-536-5603 Foto: LyonSmith-Brauen Co.
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Andere Half Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Carroll Gardens, Brooklyn. Im Jahr 2014 gegründet, produzieren sie eine große Auswahl an verschiedenen Biersorten, viele in Zusammenarbeit mit anderen Brauereien. Es gibt 18 Wasserhähne in ihrem kleinen, rustikalen Verkostungsraum, der nur wenige Tische hat und vom Produktionsbereich mit einem nie ganz geschlossenen Garagentor abgetrennt ist. Der kleine Platz hält auch Bierliebhaber nicht davon ab, die besonders am Wochenende den Schankraum packen. Sie drehen ihre Biere vom Fass, also gibt es eine gute Chance, dass jeder etwas findet, das sie mögen. Sie verteilen sich überall in Brooklyn und ihre Dosen sind nur in der Brauerei erhältlich. Kleine Snacks sind in der Schankstube erhältlich, aber die Gäste dürfen ihr eigenes Essen mitbringen. Kontakt: 195 Center St, Brooklyn, NY 11231, Telefon: 917-765-6107 Foto: Andere Hälfte Brewing Company
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Rockaway Brewing Company wurde 2010 von zwei Freunden und Hausbrauern in ihrem Hinterhof in Rockaway Beach gegründet. Im Jahr 2012 begannen sie, mit einem 2-Fass-Brausystem in der Brauerei in Long Island City, Queens, kommerziell zu brauen, wobei sie auf ein 5-Fass-System anwuchsen und dennoch jede Charge mit frischen Zutaten handgemacht haben. Sie verkaufen ihre Biere in ganz Brooklyn, Queens und Manhattan. Sie können sie auch in ihrem kleinen, der Brauerei angeschlossenen Taperaum oder seit 2016 auch in ihrem neuen Raum in Rockaway Beach probieren. Beide Orte sind lustige Orte, um sich mit Freunden zu treffen, rustikal aber freundlich und bieten ihre Malz-Forward-Drinks sowie Brauerei-Touren. Kontakt: 46-01 5. Straße, Long Island City, NY 11101, Telefon: 718-482-6528 Foto: Rockaway Brauerei
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SingleCut Beersmiths wurde im Jahr 2012 gegründet und ist eine Craft-Brauerei in Astoria, Queens, die sich der Herstellung von frischem Obst und Gemüse widmet. Alle ihre Biere werden vor Ort gebraut und so frisch wie möglich serviert. Der Grund für die höhere Qualität von frischem Bier liegt hauptsächlich darin, dass der Geschmack und das Aroma des Hopfens im Laufe der Zeit verblassen und das Profil eines Bieres verändern. Also, der beste Ort, um SingleCut-Biere zu probieren, ist direkt in ihrem Verkostungsraum im Herzen der Produktionsstätte. Hohe Decken, moderne Einrichtung und industriell-schickes Design machen diesen Ort zu einem angesagten und beliebten Treffpunkt vor Ort. Es gibt auch viele Brettspiele, gute Essensmöglichkeiten und häufige Live-Musik-Veranstaltungen. Kontakt: 19-33 37th St, Astoria, NY 11105, Telefon: 718-606-0788 Foto: SingleCut Bierschmiede
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Sixpoint Brewery ist eine Handwerksbrauerei, die 2004 in Red Hook, Brooklyn, NY, in einer 7.000 Quadratmeter großen ehemaligen Möbelfabrik gegründet wurde. Sie begannen damit, Fässer an lokale Bars und Restaurants zu verteilen, anstatt ihr Bier zu füllen. Sie begannen im Juni 2011 mit dem Einmachen von Bier und begannen im nächsten Herbst mit der Veröffentlichung von Saisonalben. Derzeit braut Sixpoint das ganze Jahr über vier Biersorten: Crisp (Pilsner), Sweet Action (Ale), Bengali (IPA) und Resin (IIPA). Sixpoint vertreibt heute sein Bier im ganzen Land. Sie haben keinen Verkostungsraum vor Ort und die Brauerei ist nur am Samstag geöffnet, wenn neue Dosen ausgegeben werden. Kontakt: 40 Van Dyke St, Brooklyn, NY 11231, Telefon: 347-227-8676 Foto: Sixpoint Brauerei
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Barrier Brewing Co. ist eine kleine Brauerei, die 2009 in Oceanside, New York, an der Südküste von Long Island gegründet wurde. Mit ihrem Ein-Fass-System wurden im ersten Produktionsjahr mehr als 700 Barrel Bier produziert. Im Jahr 2012 zogen sie in einen größeren Raum um, wurden auf ein 5-Barrel-Werk umgerüstet und erhöhten ihre Kapazität auf 1.500 Barrel.Versteckt in einem Industriepark an der Bahnstrecke produziert diese einzigartige Brauerei heute mehr als 60 verschiedene Biersorten, ohne Flaggschiffe und keine saisonalen Biersorten. Ihre Taperaum bietet 12 Biere vom Fass, ständig rotieren. Sie bieten kostenloses Popcorn an und es gibt Essen von den lokalen Lebensmittel-LKWs, die draußen geparkt werden. Ihre Biere gibt es auch in ganz Long Island, im Fass, in Dosen und in Flaschen. Kontakt: 3001 New Street, Einheit A2, Oceanside, NY 11572, Telefon: 516-594-1028 Foto: Sperre Brewing Co.
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Das Big aLICe Brewing in Queens, New York, ist eine New Yorker Hofbrauerei, die innovatives Bier aus der Region produziert. Big ALICe Brewing wurde 2013 mit einem 10-Gallonen-Pilotsystem gegründet, bei dem einmalige und einmalige Chargen, die über das CSB-Mitgliedschaftsprogramm von der Brauerei verkauft werden, gebraut und abgefüllt werden. Die Gründer der Brauerei, Kyle Hurst und Scott Berger, arbeiteten mit den lokalen Community Shared Agriculture und Food Co-ops zusammen, um frische lokale Bio-Zutaten für ihr Bier zu beschaffen, in der Hoffnung, saisonale lokale Aromen zu bewahren. Ihr kleiner Verkostungsraum ist ein beliebter Treffpunkt vor Ort, mit Tischen überall in der Produktionsstätte. Sie verteilen ihr Bier in den fünf Bezirken New York, Long Island und Massachusetts. Einige ihrer beliebtesten Biere sind der Sauer, Freedom Bock, Hibiskas Goes-uh und der Cascade Single Hop Sour. Sie produzieren jede Saison sechs neue Craft Biere. Kontakt: 8-08 43rd Rd, Long Island City, NY 11101, Tel .: 347-688-2337 Foto: Big aLICe Brewing
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Die Bridge and Tunnel Brewery ist eine winzige Handwerksbrauerei im Kleinformat in Ridgewoood, Queens, die Rich Castagna gehört und von ihr betrieben wird. Dieser Ein-Mann-Braubetrieb wurde 2012 gegründet und konzentriert sich auf dunklere, geschmacksintensivere Biere, nach mehr als 10 Jahren Hausbrauen. Die Bridge and Tunnel Brewery wurde beim DBA Cask Ale Festival in Williamsburg, Brooklyn, wahrgenommen und erhielt hervorragende Rückmeldungen über das Bier, das in seiner 1,50 Meter großen Garage auf einer selbstgebauten 1,5-Bar-Brauerei mit gebrauchten und wiederverwerteten Tanks und Materialien hergestellt wurde. Bridge and Tunnel produziert 25 Biere, darunter lokale Favoriten wie Slaughterhouse Stampede Black Rye IPA, 20 Spot und das Switchblade Coffee Cream Ale. Der gemütliche kleine Verkostungsraum, der mit dem Produktionsraum verbunden ist, bietet kostenloses Popcorn und hat eine Menge Fernseher und Spiele für die Kunden. Kontakt: 15-35 Decatur St, Ridgewood, NY 11385, Telefon: 347-392-8593 Foto: Brücke und Tunnel Brauerei
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Die Bronx Brewery wurde 2013 in einem industriellen Viertel von Bronx in einem historischen Gebäude mit einer farbenfrohen Vergangenheit gegründet, die einst ein Ausstellungsraum für Eisenhütten, eine Spitzenkleidungsfabrik und eine Automatenfabrik war, bevor sie zu einer Brauerei umgebaut wurde. Ihr geräumiger Schankraum ist ein beliebter Treffpunkt, besonders an Wochenenden, wenn die Leute in den weiß gefliesten Industrieräumen cool brauen, auf squissy Sofas entspannen oder in alten Fässern sitzen, Tischfußball spielen oder ihre reguläre Tropical Session IPA probieren fruchtiges Belgisches Pale Ale und limitierte Saison. Wenn das Wetter schön ist, dehnt sich der Hahnraum draußen aus, wo viele Picknicktische unter einem Eisenbahnbock sitzen, der eine großartige Wandmalerei übersieht. Kontakt: 856 E 136th Street, Bronx, NY 10454, Telefon: 718-402-1000 Foto: Die Bronx-Brauerei
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Das Flagship ist eine der beiden Craft-Brauereien auf Staten Island. Es befindet sich in einem alten Autohaus in Tompkinsville, nicht weit von der Staten Island Fähre entfernt. Die Brauerei produziert eine große Auswahl an Bieren, von einem amerikanischen Pale Ale bis zu einem dunklen Mild. Es gibt einen geräumigen, offenen Probierraum mit vielen Picknicktischen und einem gemütlichen Wohnzimmer mit einem künstlichen Kamin, ein angenehmer Ort, um Zeit mit Freunden zu verbringen und die frischen Biere zu kosten. Eine Glaswand trennt den Verkostungsraum vom Braubereich. Sie haben kein Essen, aber an der Wand hängt ein iPad, das Menüs von lokalen Restaurants anbietet, die an die Brauerei geliefert werden. Kontakt: 40 Minthorne St, Staten Island, NY 10301, Telefon: 718-448-5284 Foto: Die Flaggschiffbrauerei
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Die North Brewery wurde 2013 von einem Vater-Sohn-Team und ihrem Freund nach vielen Jahren des Hausbrauens gegründet. Diese kleine Craft-Brauerei in Endicott, New York, betreibt derzeit ein 1,5-Fass-System mit etwa 50 verschiedenen Rezepten. All ihr Bier wird derzeit lokal vertrieben. Sie verwenden New York Roggen und Hopfen von benachbarten Hopfenfarmen und sie planen, ein Malzbier mit Malz von einem nahe gelegenen Bauernhof zu machen. The North brüht eine breite Palette von IPAs und Sours und eine große Auswahl an Sours. Ihr bekanntestes Bier ist der God Complex, ein vollmundiger Imperial-Stout mit Mokka, Serrano-Paprika und Haselnusskaffee. Kontakt: 110 Washington Avenue, Endicott, NY 13760, Telefon: 607-785-0524 Foto: Die Nordbrauerei
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Two Goats Brewing ist eine Handwerksbrauerei, die 2010 in Hector, NY, in einer renovierten Scheune aus dem 19. Jahrhundert gegründet wurde und heute mit Solarenergie betrieben wird. Sie verwenden ein 7-Fass-Sudsystem, das ursprünglich von Glenn Shepard und Kingdom Brewers of Vermont gebaut wurde. Die Fermenter und Serviertanks wurden von Vance Metal in Genf, NY, hergestellt. Alle ihre Biere werden auf dem Gelände gebraut. Ihre Philosophie ist es, erstklassiges bäuerliches Bier mit hochwertigen Zutaten zu machen. Der Verkostungsraum, der an die Brauerei angeschlossen ist, ist lustig und skurril, mit einer großen Terrasse mit Blick auf den Senecasee. Neben kühlen Biersorten serviert Two Goats auch hausgemachte Rindfleisch-Sandwiches, lokale Weine, Apfelweine und alkoholfreie Getränke. Der Ort ist ein beliebter Treffpunkt und es wird an Wochenenden sehr voll. Kontakt: 5027 State Rt 414, Hector, NY 14841, Telefon: 607-546-2337 Foto: Zwei Ziegenbrauen
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Wagner Brewing Co wurde 1997 in Wagner Vineyards in der Nähe von Lodi, New York, im malerischen Gebiet der Finger Lakes gegründet. Es ist die älteste Brauerei in der Gegend. Sie bieten derzeit eine Vielzahl von preisgekrönten Craft-Biere, einschließlich neun Entwurfslinien, die oft drehen und reichen von hell bis dunkel und von bitter bis süß. Sie machen auch alle natürlichen, alkoholfreien Fassbier. Besucher können ihre Biere an der langen Bar drinnen oder draußen auf der Terrasse mit Blick auf den See probieren. Sie bieten selbstgeführte Brauereiführungen an. Mittagessen gibt es von März bis Oktober im Ginny Lee Caf? nebenan, mit einem herrlichen Blick auf den See und die Weinberge. Kontakt: 9322 NY-414, Lodi, NY 14860, Telefon: 607-582-6450 Foto: wavebreak3 / Fotolia
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