Chelsea ist eine New Yorker Nachbarschaft, die ungefähr westlich vom Broadway liegt. Es erstreckt sich bis zum Hudson River und von West 14 bis West 30th. Sein 19th Jahrhunderte alte industrielle Wurzeln verschmelzen mit vornehmen Stadthäusern, die heute in Galerien, Restaurants, Parks und Märkte umgewandelt werden. Mit Chelsea Market als pulsierendem Herz und High Line als Symbol für Nachwachsen und Neuerfindung hat Chelsea eine interessante Mischung von Restaurants, die weit in ihrer ethnischen Herkunft, Preis, Atmosphäre, Aromen und Ästhetik reichen. Foto: Francois Roux / Fotolia
Wenn Sie von den farbenfrohen Straßen von Chelsea zur opulenten Eleganz von Del Posto kommen, werden Sie mit Mahagoni-Bistrotischen, Reihen gestärkter weißer Tischdecken und den beruhigenden Klängen von Klaviermusik in die Alte Welt nach Europa transportiert. Und dann kommt das Essen. Sie befinden sich in den Händen einiger der besten Lebensmittelkünstler der Welt, also sollten Sie sich auf ein Fest vorbereiten, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Mario Batali, Joe Bastianich, Lidia Bastianich und ihr Partner und Del Postos Chefkoch Mark Ladner schließen sich zusammen, um das zu schaffen, was die New York Times als "Modern Italian Master" bezeichnet. nachdem sie ihm vier Sterne gegeben hatte, die erste Vier-Sterne-Bewertung, die sie in 40 Jahren gegeben haben. Ihr Service ist wie eine fein orchestrierte Oper und der Weinkeller ist Weltklasse. Kontakt: 85 10th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 212-497-8090 Foto: Del Posto
Das Cull & Pistol liegt direkt neben seinem Elternhaus, dem Lobster Place Seafood Market im New Yorker Chelsea Market, und ist bekannt für sein saisonales Menü mit unglaublich frischen, vielfältigen Angeboten vom Lobster Place. Sie haben auch eine ausgezeichnete Weinkarte, große Craft Biere und einfallsreiche Cocktails. Erwarten Sie Klassiker wie New England Clam Chowder aber auch mehr zeitgenössische Leckereien wie gegrillte Butterfly Bronzino. Während das Lokal eine Sitzgelegenheit ist, ist es sauber und einfach, mit nichts, was Sie von dem, was auf Ihrem Teller ist, abzulenken. Sie bieten auch Take-out und Lieferung, also erkunden Sie die Optionen, während Sie dort sind, damit Sie wissen, was Sie als nächstes bekommen. Kontakt: Chelsea Market, 75 9th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 646-568-1223 Foto: Cull & Pistol Austernbar
Das Toro befindet sich im Industriegebiet eines ehemaligen Nabisco-Werks in Chelsea und ist ein großes Tapas-Restaurant mit 120 Sitzplätzen, das den Geist der lebhaften traditionellen Tapas-Bars von Barcelona mit einer vielseitigen Speisekarte und einer hervorragenden Weinauswahl nach New York bringt. Der Speisesaal ist spektakulär mit 18-Fuß-Fenstern und hohen Decken, obwohl es immer noch einladend und komfortabel zu fühlen. Die Köche Oringer und Bissonnette konzentrieren sich auf eine Mischung aus traditionellen und modernen Tapas und verwenden frische Zutaten aus der Region für authentische regionale spanische Gerichte. Die Tapas sind geschmackvoll und einfallsreich - versuchen Sie Kutteln mit Bohnen, Blutwurst und Patatas bravas. Es gibt einen Wein für jedes Budget. Die Flaschen sind meist aus Spanien mit einigen außergewöhnlichen Jahrgängen. Kontakt: 85 10th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 212-691-2360 Foto: Toro
Im lebhaften, geschäftigen Chelsea Market gelegen, sieht Morimoto aus, als käme es aus der Zukunft - es ist schlank, stromlinienförmig und durch und durch modern. In diesem japanischen Restaurant und in der Lounge verwöhnt der berühmte Chefkoch Masaharu Morimoto New Yorker mit seiner fantastischen Speisekarte, die weit mehr umfasst als sein spektakuläres Sushi. Hier finden Sie Dinge wie frisch zubereiteten Tofu mit Trüffeln, Oyster Foie Gras und - warten Sie darauf - Kentucky Fried Blowfish. Es gibt auch eine trendige Cocktail-Lounge im Untergeschoss mit einem Sake-Sommelier und einem Tatami-Überzug Omakase Zimmer. Bereiten Sie sich darauf vor, ein wenig Geld auszugeben, da es sich um ein High-End-Hotel handelt. Kontakt: Chelsea Market, 88 10th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 212-989-8883 Foto: Morimoto
Die John Dory Oyster Bar in Chelseas Ace Hotel ist ein klassisches Fischrestaurant mit skurrilen, farbenfrohen Dekorationen und maritimen Utensilien wie einem großen berittenen Marlin. Setzen Sie sich auf einen der bunten Hochstühle in der Raw Bar, wo die ganze Action ist und erfreuen Sie sich an der frischesten Kost aus dem Meer. Chefkoch April Bloomfield hat sich Tapa-artige Gerichte ausgedacht, die Sie vielleicht noch mehr mögen als die Austern und Venusmuscheln. Probieren Sie kleine Muscheln mit würzigen Mortadella-Fleischbällchen oder Tintenfischen mit Chorizo. Beide Optionen sind göttlich. Wenn Sie mehr als sechs Personen mitbringen, können Sie am Küchentisch, in der Küche oder im Speisesaal ein spezielles Menü erhalten. Kontakt: 1196 Broadway, New York, NY 10001, Telefon: 212-792-9000 Foto: Die John Dory Austernbar
Giovanni Rana Pastificio & Cucina ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Der große Industriebereich im Chelsey Market wurde in einen Schrein für Pasta verwandelt: Von der Decke hängen 400 Käse-Reiben, die auf italienischen Flohmärkten gesammelt wurden, Hunderte von handgemachten Töpfen und Pfannen und auf der freiliegenden Ziegelmauer Herr Giovanni Ranas rotes Weinlesemotorrad. Aber was Ihnen wirklich auffällt, sind die Reihen und Reihen von Teigwaren in allen Farben, Formen und Größen. Sie können es mit nach Hause nehmen oder es vor Ort essen, da es sich um ein Restaurant mit vollem Service handelt und täglich frische Pasta im hoteleigenen Pasta Studio zubereitet wird. Sie verwenden viele importierte regionale und seltene italienische Produkte, um ihren Gerichten unverwechselbare, originelle Aromen zu verleihen. Kontakt: Chelsea Market, 75 9th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 212-370-0975 Foto: Giovanni Rana Pastificio & Cucina
Die Chefköche und Eigentümer Alex Raij und Eder Montero bringen ihre Gäste in das Baskenland, um ein echtes baskisches Erlebnis zu erleben.Dieses winzige, rustikale Restaurant ist einladend und voller Charme der alten Welt, mit rauem Holz an den Wänden, diskreter Beleuchtung und einem herrlichen einheimischen Gemälde an der Wand. Das Baskenland von Spanien hat eine einzigartige Interpretation seiner Speisen, die sich durch einfache Technik und Zutaten auszeichnet. Humper Paprika und Bohnen spielen eine Rolle, die der von gealtertem baskischem Käse, lokalem Brot, frischen Meeresfrüchten und einzigartigem baskischem Rind- und Lammfleisch gleichkommt. Mit alten Familienrezepten, frischen Produkten vom nahe gelegenen Chelsea Market, einzigartigen baskischen traditionellen Gläsern und kleinen Tellern, die Ihnen die Möglichkeit bieten, eine Auswahl baskischer Küche zu erleben, werden Sie sich auf ein besonderes Erlebnis freuen. Kontakt: 240 9th Ave, New York, NY 10001, Telefon: 212-242-4730 Foto: Txikito
La Sirena ist ein weiteres Schiff in der Flotte von Mario Batali und Joe Bastianich, ein riesiges, lebhaftes italienisches Restaurant mit zwei Speisesälen für jeweils 120 Personen. Dazwischen befindet sich eine riesige Bar mit einem fantastischen, 38 Meter langen Marmor-Bar-Oberteil, das Ihre Aufmerksamkeit definitiv auf sich zieht. Es gibt auch 150 weitere Stühle auf der Terrasse, ideal für die lauen Tage. La Sirena ist elegant und raffiniert und das Essen enttäuscht nicht - die Speisekarte ist voll von verlockenden und leckeren Speisen. Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Entscheidung haben, denken Sie daran, dass Pasta mit Chefkoch Batali eine Kunstform ist. Sie können also auch eine Mahlzeit daraus machen. La Sirena bietet zwei verschiedene Pastas zu einem Preis an. Alles was Sie brauchen, ist ein guter Wein, und es gibt eine große Auswahl. Kontakt: 88 9th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 212-977-6096 Foto: La Sirena
Das Breslin ist ein britischer Gastropub, der sich in der Nähe des Ace Hotels in Chelsea befindet. Es ist warm, gemütlich, trendy und vollgepackt mit Modekennern und Genießern der Stadt. Erwarten Sie also, dass Sie auch abends um 23.00 Uhr auf einen Tisch warten. Gönnen Sie sich ein Craft-Bier aus der rotierenden Auswahl oder einen speziellen Cocktail des Barkeepers, während Sie auf das Meatfest warten, die Spezialität des Küchenchefs und Besitzers April Bloomfield. Auf der Speisekarte stehen panierte und gebratene Lumpen und mit süßer Minzvinaigrette getränktes Lammfleisch. Es gibt auch gebratenen Käse mit Gribiche und einen frittierten gefüllten Schweinefuß, den vier leicht teilen können. Die Pasteten mit Stilton-, Rind- und Merguezwürsten sind ein Traum. Sonntags gibt es Live-Musik. Kontakt: 16 W 29. St, New York, NY 10001, Telefon: 212-679-1939 Foto: Der Breslin
Co., Abkürzung für Company, ist eine Pizzeria und ein Restaurant mit 54 Sitzplätzen in Chelsea, in dem James Beard Award-Gewinner Jim Lahey klassische Pizza verleiht - runde, dünne, vage neapolitanische und mit einfallsreichen und ungewöhnlichen Mischungen. Das Restaurant ist unprätentiös mit großen, gemeinschaftlich genutzten Tischen, die zum Teilen und Unterhalten einladen. Wenn das Wetter es erlaubt, können die Gäste auch am Gehsteig sitzen. Die Pizzen werden bei 900 Grad in einem speziellen Holzofen aus Modena gebacken. Während Sie gute alte Klassiker wie Margherita mit Büffelmozzarella-Käse auf der Speisekarte finden, sind die meisten Pizzen einfallsreiche Zubereitungen wie eine Rüschenpilzpizza mit Jalapeno, frischem Dill und drei Käse oder Pizza mit Zucchini-Sardellenpüree mit Zucchiniblüten. Lahey glaubt nicht, dass Tomaten auf Pizzen notwendig sind. Co. bietet eine schöne Auswahl an Weinen und Cocktails, Suppen, Sandwiches, Toast und Brot. Kontakt: 230 9th Ave, New York, NY 10001, Telefon: 212-243-1105 Foto: Co.
Le Singe, der direkt vom Marais in Paris ins belebte Chelsea in New York gebracht wurde, kann beiden Orten treu bleiben. Das einfache, aber klassische Dekor dieses charmanten Bistros, authentische französische Küche, eine hervorragende Weinkarte, gelegentliche Live-Musik und eine große Außenterrasse zum Beobachten von Menschen machen das Le Singe bei Einheimischen sehr beliebt. Es ist der perfekte Ort für ein Happy Hour-Getränk oder einen Happen vor einer Show oder für ein erstes Date bei leckeren Steak Frites oder Moules Marinieres. Le Singe ist berühmt für seine Partys an besonderen Tagen wie Halloween oder Gay Pride. Überprüfen Sie ihren Kalender für die nächste Veranstaltung. Kontakt: 160 7th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 212-366-4100 Foto: Le Singe
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Der kleine und helle Pastai ist eine Hommage an die süditalienische Pasta. Chefkoch und Inhaberin Melissa Muller, die auch das nahegelegene Eolo besitzt, bietet frische Handarbeit an Pasta mit saisonalen Zutaten in einer offenen Küche von Grund auf zubereitet. Auf der Speisekarte stehen etwa zehn Pastagerichte sowie interessante Antipasti, Panini und einige Fleischgerichte. Frühstücksgerichte sind morgens und zum Brunch erhältlich. Probieren Sie den Spargel Portobello Frittata mit hausgemachtem Ricotta. es ist göttlich Es gibt eine ausgezeichnete Weinkarte mit sizilianischen und italienischen Weinen, die Ihnen sicherlich gefallen wird. Kontakt: 186 9th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 646-688-3463 Foto: Pastai
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Die Rote Katze ist die Art von Nachbarschaftsviertel, die jede Nachbarschaft braucht - sie ist komfortabel, gemütlich und einladend und serviert gutes Essen.Mit einer farbenfrohen bodenständigen Einrichtung, Vintage-Lampen und rustikalen Holzwänden, die an eine Scheune erinnern, hat die Rote Katze eine ortsansässige Anhängerschaft, aber die Menschenmassen, die in ihre Bar kommen, zeigen, dass das Wort draußen ist. Inhaber und Chefkoch Jimmy Bradley bietet frische und inspirierte amerikanisch-mediterrane Speisen an, die er mitgebracht hatst Jahrhundert. Probieren Sie die gegrillten Schweinekoteletts mit einer schwarzen Olive und gebratenem Blumenkohlpüree oder einem knusprigen gebratenen Skateflügel mit süßsaurer Aubergine, und Sie werden die Idee bekommen. Die Bar serviert exzellente Cocktails, eine interessante internationale Weinauswahl und hauptsächlich amerikanische Craft-Biere. Kontakt: 227 10th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 212-242-1122 Foto: Die rote Katze
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Das Da Umberto ist in seiner Einfachheit elegant und seit 1987 eines der beliebtesten italienischen Restaurants in New York für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen für zwei Personen. Die Familie Assante bringt klassische toskanische Küche in die 21st Jahrhundert, indem sie ihren traditionellen toskanischen Gerichten ihre eigene Wendung geben, ohne ihre Wurzeln zu opfern. Es gibt eine lange Liste von Tagesgerichten, die von der Frische und der Jahreszeit abhängen. Sie sind alle unglaublich, vor allem Da Umbertos inspirierte Pastagerichte. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet einige besondere regionale italienische Weine, die selten zu sehen sind. Die Portionen sind groß, aber lassen Sie etwas Platz vom Dessertwagen - Sie werden es nicht missen wollen. Kontakt: 107 West 17th Street, New York, NY 10011, Telefon: 212-989-0303 Foto: Da Umberto
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Porchlight ist ein charmantes Amalgam aus einer südlichen Wasserstelle und einer eleganten New York Bar mit Betonboden, kilometerlangen rohen Hölzern und alten Balken, die aus dem Keller des Gebäudes geborgen wurden. Es ist gemütlich, komfortabel und sofort erkennbar. Auf der Rückseite gibt es ein lebhaftes Spielzimmer und eine Ecke hat eine Veranda mit gemütlichen Sofas und Schaukelstühlen. Die Cocktails umfassen Klassiker wie New York Sour, Sherry Cobbler und Behind the Mule. Ihre Bier- und Weinkarten sind inspiriert und vielfältig. Chefkoch Jean-Paul Bourgeois bietet unerwartete Köstlichkeiten wie die aus Gusseisen gebackenen Tasso-Cheddar-Kekse und Dirty Rice Croquettes mit Hühnerleber. Kontakt: 271 11th Ave, New York, NY 10001, Telefon: 212-981-6188 Foto: Porchlight
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Tia Pol ist ein kleiner gemütlicher Ort, der einige der besten Tapas in New York serviert. Sie werden es erkennen, wenn Sie die Menschenmassen sehen. Der schmale Raum ist mit einer langen Bar auf der einen Seite und kleinen Tischen auf der anderen Seite ausgekleidet, so dass nicht viel Platz vorhanden ist, aber es stört niemanden. Die Tapas, meist baskisch, sind es wert. Probieren Sie knusprige, herzhafte Kroketten, die sich täglich ändern, Tintenfisch in seiner eigenen Tinte, serviert mit Reis, Knoblauch, marinierten Lammspieße, gebratenem und gebratenem Hai, serviert in kleinen Pyramiden, und Kabeljau in jeder Form und Form. Die Portionen sind klein und preiswert, sodass Sie nach Herzenslust weiter probieren und genießen können. Kontakt: 205 10th Ave, New York, NY 10011, Telefon: 212-675-8805 Foto: Tia Pol
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Mokbar ist ein winziger koreanischer Ramen-Shop in Chelsea Market, und Sie müssen wissen, wo Sie suchen müssen. Die lange Theke ist mit Stühlen gesäumt, auf denen die Kunden sitzen und das Geschehen in der Küche beobachten, während das Team die aufwändige Choreografie tanzt, die alle Küchen in einem Raum voller Aromen, Aromen und Dampf besitzen. Mokbar kombiniert traditionelle koreanische Aromen mit frischen japanischen Ramennudeln und schafft so ein einzigartiges Erlebnis. Chefkoch und Besitzerin Esther Choi stellt eine typische asiatische Sitte vor, Nudeln unterwegs zu essen, indem sie ihre Gerichte zum Mitnehmen verkauft. Das Abendessen wird an der Theke angeboten.Einige der beliebtesten Gerichte sind leckere gebratene knusprige ho Kuchen (Pfannkuchen mit Schweinebauch gefüllt) serviert mit Mokbar eigenen Orangen-Kimchi-Sauce, die sie jeden Tag frisch machen, und sie haben Kimchi? Kimchijigae? Ramen mit Kimchi-Speck-Brühe, geschmortem Kimchi und geschmortem Schweinefleisch und Schalotten, vorzugsweise mit pochiertem Ei und Schweinebauch. Kontakt: Chelsea Market, 75 9th Avenue, New York, NY 10011, Telefon: 646-964-5963 Foto: Mokbar
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Klein und unscheinbar mit freiliegenden Ziegelwänden, ästhetisch praktischen Möbeln und authentisch schweizerisch-amerikanischer Küche, ist Trestle on Tenth ein beliebter Treffpunkt in der Nachbarschaft, wo Besucher häufig auf dem Weg zu einer Galerieeröffnung oder einer Show vorbeischauen. Chefkoch und Inhaber Ralf Küttel bringt seine Kindheitserinnerungen an die Schweizer Alpen, Wiesen und Wälder und die bodenständige Hausmannskost mit Gerichten wie Pizokel (kleine, mit geschmolzenem Gruyere durchtränkte Knödel), Cr? Pinettes (Schmorwürstchen mit geschmortem Fleisch) auf die Speisekarte Schweineschulter) oder Kalbsnieren in einer cremigen Trappisten-Ale-Sauce. Es gibt einen charmanten ummauerten Garten im Schatten von einem alten Kirschbaum im Hintergrund für Mahlzeiten im Freien, wenn das Wetter mitspielt. Ihre umfangreiche Weinkarte hat eine schöne Mischung aus Old World Labels, von denen viele im Glas erhältlich sind. Kontakt: 242 10th Ave, New York, NY 10001, Telefon: 212-645-5659 Foto: Gestell auf Tenth
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